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Baby Kingdom - 親子王國香港討論區 › 首頁 › 自由講場› 請教，點樣超有效率煮飯

自由講場今日: 229|主題: 1303157

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樓主: smilesmilefan

請教，點樣超有效率煮飯 [複製鏈接]

smilesmilefan

大宅

積分: 3592

21^#

發表於 20-4-6 16:49 |只看該作者

小雲天使發表於 20-4-5 23:36
我會醃定d肉類放冰格，可醃定幾日既分量，晚上攞定聽日食既野出黎解凍再煮。
...

謝謝你的提議

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smilesmilefan

大宅

積分: 3592

22^#

發表於 20-4-6 16:51 |只看該作者

之前都請過三個工人，但每個都用唔長，三個都唔識煮飯，自己都沒有信心再用工人了！而家可以home office , 又可以照顧阿仔，唯有頂硬上

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smilesmilefan

大宅

積分: 3592

23^#

發表於 20-4-6 16:52 |只看該作者

謝謝大家給我不同的提議

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whyyou

珍珠宮

積分: 45808

24^#

發表於 20-4-6 16:54 |只看該作者

smilesmilefan 發表於 20-4-5 22:25
而家又要照顧小朋友，又要工作，我沒有工人姐
又要煮三餐，請問點可以超有限率咁煮飯，
可以煮乜快手D，又 ...

限率？效率是嗎？

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chilam726

大宅

積分: 2793

認識瑞士牛牛第二回

25^#

發表於 20-4-6 17:10 |只看該作者

蒸排骨, 肉餅可以一次過放埋落電飯煲一齊寫, 都好方便

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EstrellaDamm

水晶宮

積分: 53933

26^#

發表於 20-4-6 17:37 |只看該作者

本帖最後由 EstrellaDamm 於 20-4-6 17:42 編輯

smilesmilefan 發表於 20-4-6 16:49
謝謝你的提議

我一湊二其中一個兩歲。冇工人。細嘅兩歲小朋友同我食同一樣嘢，唔會分開煮。

買菜時除買綠色菜，仲買椰菜、瓜類、豆類、金菇、甘荀、南瓜等可放耐啲嘅嘢。新鮮魚只間中食，或買咗唔洗即放冰格冰咗佢，味道唔會差。肉類多數買外國冰鮮肉（可放雪櫃幾日），或直頭買急凍肉，營養價值同新鮮嘅一樣。

每次煲飯係煲足夠兩日份量，食淨入盒第二日加熱就食得（又或整炒飯、泡飯。以前細路仲細要食粥仔飯仔我都係用冷飯整，完全冇問題，又快）。意粉 pasta 類一樣做法，可以烚多啲，入盒放雪櫃，下次食加入煮熱嘅汁料就得（又，我啲小朋友好鍾意食凍嘅淨 pasta）。

整一鍋煮嘅餸，甚至一鍋飯/麵。又或者用飯煲煮飯同時蒸餸。

煮常備菜。又例如，肉丸、煎肉餅、浸熟雞胸肉等等可以整定多啲，放喺雪櫃隨時可以食，或加落其他餸。

雪櫃常備大量雞蛋、豆腐、豆乾及其他豆製品。冰箱要有凍肉、急凍魚蝦、急凍粟米等等。食物櫃有各式 pasta、湯、罐頭豆同魚。

早餐多數食麵包、麥皮、 cereal、 granola、yoghurt 等，唔好咁複雜。

有時煮唔到就叫外賣，間中叫冇咩所謂啦。而家外賣好多選擇。

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mizuho

珍珠宮

積分: 30887

27^#

發表於 20-4-6 17:40 |只看該作者

好多菜可以煮多啲分幾份放冰箱，過幾日warm up就可以食，譬如做定啲番茄肉醬放freezer，可以用啲ice-cube tray，冰咗一粒粒放。另外日本咖哩都好方便，週末做多啲放冰箱。
如果喜歡西式，可以參考吓Jamie Oliver https://www.jamieoliver.com/recipes/category/books/jamies-15-minute-meals/

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smilesmilefan