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Baby Kingdom - 親子王國香港討論區 › 首頁 › 自由講場› 如何防止蘿蔔糕變味爛?

自由講場今日: 3141|主題: 1303824

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樓主: 333s

如何防止蘿蔔糕變味爛? [複製鏈接]

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發表於 22-1-29 11:39 |只看該作者

333s 發表於 22-1-29 09:16
防止蘿蔔糕變味爛?
冷藏二、三天就有機會變酸。煎完再冷藏?

點會變酸？

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22^#

發表於 22-1-29 11:41 |只看該作者

從未試過，係咪食得慢？

點評

333s

發表於 22-1-29 12:31

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23^#

發表於 22-1-29 11:59 |只看該作者

快啲食哂佢，自家製就係咁啦

xoxoxoxoxoxoxoxoxoxoxoxoxoxoxoxoxoxoxoxoxoxoxoxoxoxoxoxoxoxoxoxoxoxoxoxoxoxoxoxoxoxoxoxoxoxoxoxoxoxoxoxoxoxoxoxoxoxoxoxoxoxoxo

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2024年龍年勳章虎到金來勳章

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發表於 22-1-29 12:16 |只看該作者

回覆樓主:

點會兩三日就變酸呀

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發表於 22-1-29 12:26 |只看該作者

回覆樓主:

唔好放冬菇同葱

就冇咁易壞

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發表於 22-1-29 12:31 |只看該作者

蒸完，一定一定要凍哂，先可以放雪櫃

點評

333s

發表於 22-1-29 12:40

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發表於 22-1-29 12:39 |只看該作者

mandy952 發表於 22-1-29 11:39
點會變酸？

家人喜自己切來煎。

試下放"紙", 吸水份。(仿傚做)
(青蔥 & 香菇) 爆香"時間不足" 試過有D酸味。
貼大字在蘿蔔糕。干身刀 + 手要干。 (望人人有睇)

想不開、就別想. 得不到、就不要. 失去了、繼續笑. 擁有了、要珍惜。
快乐不是拥有的多，而是计较的少。

生悶氣，發脾氣，煩躁，焦慮，失眠. 是指因生气（生闷气、怒气、着急上火生成的火气、思虑生成的郁气）。
理性討論交流者。

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發表於 22-1-29 13:05 |只看該作者

333s 發表於 22-1-29 12:39
家人喜自己切來煎。

做細底D，一次過食曬

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發表於 22-1-29 13:18 |只看該作者

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發表於 22-1-29 13:20 |只看該作者

333s 發表於 22-1-29 12:39
家人喜自己切來煎。

本帖最後由 seaheart88 於 22-1-29 13:25 編輯

因為放張廚房紙喺上邊。。主要係驚打開蓋嘅倒汗水跌晒落啲糕度。。。切完抹返乾淨個蓋蓋。。再放一張新嘅廚房紙

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發表於 22-1-29 13:32 |只看該作者

vivibabyvivi 發表於 22-1-29 10:45
唔關事，雖然好多人都咁講，不過事實證明，我地年年都落冬菇而且落勁多，從來未變酸過
...

me2我超多冬姑一個星期無壞

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發表於 22-1-29 13:40 |只看該作者

Rita 發表於 22-1-29 10:09
本帖最後由 Rita 於 22-1-29 10:10 編輯

首先蒸透，其次完全攤涼，沒有倒汗水，封好放雪柜。另外，有人 ...

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