自由講場

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大宅

積分: 4117


1#
發表於 22-5-7 11:57 |只看該作者
呢排見好多人整溏心蛋,攪到我都想試吓,請問應該用邊種蛋?
用新紀元得唔得?


男爵府

積分: 5931


2#
發表於 22-5-7 12:02 |只看該作者
Decmar 發表於 22-5-7 11:57
呢排見好多人整溏心蛋,攪到我都想試吓,請問應該用邊種蛋?
用新紀元得唔得?
...

新紀元ok的,日本蛋通常都可以,不過蛋殼有厚有薄,要留意番煲嘅時間。

熟手咗可試用「曉」。


象牙宮

積分: 212226


3#
發表於 22-5-7 12:07 |只看該作者
Decmar 發表於 22-5-7 11:57
呢排見好多人整溏心蛋,攪到我都想試吓,請問應該用邊種蛋?
用新紀元得唔得?
...




任何蛋都可以。


https://www.youtube.com/watch?v=h7AzapXE-5Y


https://www.youtube.com/watch?v=kJS4al-lSNw


https://www.youtube.com/watch?v=-sbNdLNQI9w


https://www.youtube.com/watch?v=aM3tOQG5wQ8

想不開、就別想. 得不到、就不要.  失去了、繼續笑.  擁有了、要珍惜。
快乐不是拥有的多,而是计较的少。  

生悶氣,發脾氣,煩躁,焦慮,失眠.   是指因生气(生闷气、怒气、着急上火生成的火气、思虑生成的郁气)。
理性討論交流者。


大宅

積分: 4117


4#
發表於 22-5-7 16:32 |只看該作者
(emoji)(emoji)thanks all


男爵府

積分: 7255


5#
發表於 22-5-7 17:47 |只看該作者

回覆樓主:

溏心蛋始終係半生熟,注意蛋品質,最好買註明可生食既。


複式洋房

積分: 272


6#
發表於 22-5-7 18:13 |只看該作者
sasa615 發表於 22-5-7 17:47
溏心蛋始終係半生熟,注意蛋品質,最好買註明可生食既。



翡翠宮

積分: 86714

2024年龍年勳章 好媽媽勳章 醒目開學勳章 畀面勳章 環保接龍勳章 大廚勳章 BK Milk勳章


7#
發表於 22-5-7 18:17 |只看該作者
Decmar 發表於 22-5-7 11:57
呢排見好多人整溏心蛋,攪到我都想試吓,請問應該用邊種蛋?
用新紀元得唔得?
...

本帖最後由 Anpanmama 於 22-5-7 18:18 編輯

其實乜嘢蛋都得,如果你係諗住整有味嘅其實最主要都係食個黃,矜貴啲用日本雞蛋。
我自己鍾意食濃味,所以我會用蘭王或者夢王


水晶宮

積分: 50936

2024年龍年勳章 2024勳章 2023年兔年勳章 畀面勳章


8#
發表於 22-5-7 18:38 |只看該作者

回覆樓主:

我用美國初生蛋


禁止訪問

積分: 30876


9#
發表於 22-5-7 18:41 |只看該作者
提示: 作者被禁止或刪除 內容自動屏蔽


複式洋房

積分: 170


10#
發表於 22-5-7 22:38 |只看該作者

回覆樓主:

普通蛋


珊瑚宮

積分: 108531


11#
發表於 22-5-7 23:26 |只看該作者

回覆樓主:

糖心蛋買日本蛋好似穩陣D 但平時一定食湖北蛋


男爵府

積分: 8602


12#
發表於 22-5-7 23:29 |只看該作者
蘭王蘭王烚同整溏心蛋最好味 煎黎食最普通

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