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Baby Kingdom - 親子王國香港討論區 › 首頁 › 烹飪搵食› 蒸包

烹飪搵食今日: 3|主題: 138997

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[用具] 蒸包 [複製鏈接]

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littlelittlepra

積分: 23301

1^#

發表於 13-1-7 15:46 |只看該作者 |倒序瀏覽 |打印

本帖最後由 littlelittlepra 於 13-1-7 15:49 編輯

想問問大家蒸中包,有無特登買個竹的蒸籠黎蒸架??
效果係咪會好D??

我search舊post,有人話中式蒸籠會有倒汗水問題,要用布唔知點蓋住先吸到d水,唔滴落包度...係咪ge呢??
(我而家用不锈鋼鑊+蓋蒸,無倒汗水問題,如買中式蒸籠會有呢個問題,我就要諗諗)

尋日去上海街行過一轉,見有中式蒸籠,但摸上手,好怕d竹蒸籠會發mo..
其實會唔會ge呢???

另外又見到有一d塊塊好似竹蓆咁...我估可配合架用....呢d"蓆"平好多,好似$1x 有三塊..
架+"蓆"+鑊蓋work 唔work??

search舊post,有人建議不锈鋼的蒸板...又好唔好用呢???

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發表於 13-1-11 17:06 |只看該作者

本帖最後由 andyman 於 13-1-11 17:07 編輯

我都怕竹會發霉,所以用不锈鋼的蒸板,樣子係中間有圓洞的,直徑有 32 CM ,好大個,要配合大鑊蒸

一杯香茗，一卷書，偷得半日閒散；一抹斜陽，一壺酒，願求半世消遙。

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積分: 717

3^#

發表於 13-9-27 10:54 |只看該作者

我知市面有些電蒸籠, 一個叠一個, 有五六個, 應該幾方便, 不過, 我未用過! 希望幫到你.

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4^#

發表於 13-9-27 19:37 |只看該作者

回覆：littlelittlepra 的帖子

竹蒸籠好處係冇倒汗水呢個係中國偉大發明,我特登去上環個間買D料靚好多,但又唔太貴我個人覺得非常好用！

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