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Baby Kingdom - 親子王國香港討論區 › 首頁 › 自由講場› 點解蒸完塊鯇魚會勁縮水㗎

自由講場今日: 3029|主題: 1303046

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點解蒸完塊鯇魚會勁縮水㗎 [複製鏈接]

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發表於 19-12-23 20:12 |只看該作者 |倒序瀏覽 |打印

明明好大塊，蒸完唔見晒……係太大火嗎？定蒸得太耐? 唔蒸耐啲，啡色位置又見紅

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發表於 19-12-23 20:14 |只看該作者

可能蒸太耐，你幾大塊？蒸咗幾耐？

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發表於 19-12-23 20:17 |只看該作者

回覆 liy7239 的帖子

30蚊嘅鯇魚心，猛火蒸咗九分鐘

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2024年龍年勳章牛年勳章

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發表於 19-12-23 20:23 |只看該作者

Everafter 發表於 19-12-23 20:17
回覆 liy7239 的帖子

30蚊嘅鯇魚心，猛火蒸咗九分鐘

如果條魚好大，肉又厚身，9分鐘唔夠

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發表於 19-12-23 20:23 |只看該作者

Everafter 發表於 19-12-23 20:17
回覆 liy7239 的帖子

30蚊嘅鯇魚心，猛火蒸咗九分鐘

應該差唔多喔，有冇相睇下有乜區別

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6^#

發表於 19-12-23 20:48 |只看該作者

普通餸，冇影相

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2024年龍年勳章好媽媽勳章

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發表於 19-12-23 21:50 |只看該作者

Everafter 發表於 19-12-23 20:17
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30蚊嘅鯇魚心，猛火蒸咗九分鐘

我最少會蒸十五分鐘，怕唔熟，都會宿水

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大廚勳章畀面勳章 BK Milk勳章

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發表於 19-12-23 22:24 |只看該作者

厚身得濟既話會介返幾刀易熟啲

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HiPP勳章(1) 開心吸收勳章

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發表於 19-12-23 22:27 |只看該作者

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發表於 19-12-23 22:39 |只看該作者

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界幾刀，又係喎

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BK Milk勳章

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發表於 19-12-23 22:44 |只看該作者

回覆樓主:

一般8~12分鐘
豉汁快些，梅菜耐些

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12^#

發表於 19-12-23 23:42 |只看該作者

Everafter 發表於 19-12-23 20:17
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30蚊嘅鯇魚心，猛火蒸咗九分鐘

正常鯇魚腩，蒸大概六七分鐘再焗兩三分鐘

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