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Baby Kingdom - 親子王國香港討論區 › 首頁 › 自由講場› 菠菜豆腐問題

自由講場今日: 1324|主題: 1303209

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菠菜豆腐問題 [複製鏈接]

gilgil39

子爵府

積分: 12651

1^#

發表於 19-3-5 18:11 |只看該作者 |倒序瀏覽 |打印

成日聽菠菜同豆腐不適宜一起烹調；如果同一餐有菠菜，豆腐分開兩碟餸來吃有問題嗎？

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0616

大宅

積分: 2924

2^#

發表於 19-3-5 18:19 |只看該作者

gilgil39 發表於 19-3-5 18:11
成日聽菠菜同豆腐不適宜一起烹調；如果同一餐有菠菜，豆腐分開兩碟餸來吃有問題嗎？
...

有呀

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babe2010

男爵府

積分: 8396

BK Milk勳章

3^#

發表於 19-3-5 18:24 |只看該作者

回覆樓主:

之前睇過－個節目有營養師講無根據

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20150618bb

珊瑚宮

積分: 107077

2024年龍年勳章 2024勳章虎到金來勳章牛年勳章 2018復活節勳章開心吸收勳章

4^#

發表於 19-3-5 18:27 |只看該作者

gilgil39 發表於 19-3-5 18:11
成日聽菠菜同豆腐不適宜一起烹調；如果同一餐有菠菜，豆腐分開兩碟餸來吃有問題嗎？
...

更係唔得..........咪玩,之不你試完包膠

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gilgil39

子爵府

積分: 12651

5^#

發表於 19-3-5 18:27 |只看該作者

咁即係同一餐裏面可以同時食菠菜同豆腐嗎？

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bks2014

侯爵府

積分: 21386

6^#

發表於 19-3-5 18:46 |只看該作者

gilgil39 發表於 19-3-5 18:11
成日聽菠菜同豆腐不適宜一起烹調；如果同一餐有菠菜，豆腐分開兩碟餸來吃有問題嗎？
...

菠菜有xx，加埋豆腐的yy，會引起結石（胆石，腎石）你食完菠菜豆腐後有沒覺得條脷及牙齒特別「鞋」呢？

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Lihoma

珊瑚宮

積分: 103124

2024年龍年勳章 2024勳章虎到金來勳章 2021可愛聖誕B勳章牛年勳章 2018父親節勳章 2018母親節勳章 2018復活節勳章 Poo得好勳章 15週年勳章親子王國15週年勳章玩具勳章畀面勳章冬日勳章春季勳章炎夏勳章秋日勳章 BK Milk勳章 hashtag影視迷勳章育兒性格勳章認識瑞士牛牛第二回認識瑞士牛牛第三回認識瑞士牛牛第四回最關心BB問題熱投勳章美好大世界2017勳章開心吸收勳章瞓得好勳章笑得好勳章

7^#

發表於 19-3-5 18:50 |只看該作者

我試過一次一齊食，食完個胃痛咗好耐，我唔知關唔關事，但以後都唔敢一餐裡面一齊食呢兩樣。

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appleyuen

琥珀宮

積分: 173046

好媽媽勳章醒目開學勳章畀面勳章環保接龍勳章

8^#

發表於 19-3-5 18:57 |只看該作者

回覆樓主:

咁冬瓜豆腐可以一齊吃嗎

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teaspoon

男爵府

積分: 9955

9^#

發表於 19-3-5 19:00 |只看該作者

鼎爺都有煲波菜豆腐滾湯喎

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winwingirl

大宅

積分: 2043

2018復活節勳章

10^#

發表於 19-3-5 19:06 |只看該作者

回覆樓主:

韓國菜都常用菠菜豆腐的

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FortuneFountain

大宅

積分: 2584

11^#

發表於 19-3-5 19:09 |只看該作者

可以一齊食

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KATRINE

子爵府

積分: 11902

12^#

發表於 19-3-5 19:15 |只看該作者

回覆樓主:

我去療養院探老人家，有昵个豆腐波菜做lunch wor？

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peggy65

子爵府

積分: 12797

13^#

發表於 19-3-5 19:19 |只看該作者

（轉載）
菠菜豆腐同吃真的會生腎石嗎？
「菠菜和豆腐不能一起吃」的說法深入民心，不少人深信菠菜含有草酸，與豐富鈣質的豆腐「相剋」，會增加患腎結石的風險。不過，原來研究證實，均衡飲食可令膳食中的草酸和鈣互相溶解，偏食及飲水過少，才會誘發腎結石。泌尿外科專科醫生建議每人至少飲8杯水或飲品。

過量攝鈣飲水太少才是元兇
腎結石是尿液中的礦物質結晶沉積在腎臟裏，當結晶體愈積愈大時，便會堵住輸尿管。泌尿外科專科醫生黃國田指腎結石成分複雜，但有80％屬草酸鈣，是一種有機化合物，存在於環境及膳食中，當人體從食物中攝取到草酸及鈣質後，會結合為不可溶解的草酸鈣，因無法被人體吸收，會經泌尿系統排出體外。

黃國田表示，「菠菜和豆腐不能一起吃」的說法，已被2002年刊登於《新英倫醫學雜誌》的一篇論文打破，因研究證實人體需要攝取相同比例的草酸和鈣質，才能互相溶解，「一旦偏向攝取草酸或鈣質，都一樣會增加患腎結石的機會。」他續指，過量攝取鈣片，才是腎結石元兇。他解釋，當鈣質的濃度或攝取分量過盛，尿液中的結晶體會隨之積累，長時間累積會形成腎結石。

點評

tsung

發表於 19-3-5 22:17

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gilgil39

子爵府

積分: 12651

14^#

發表於 19-3-5 19:27 |只看該作者

winwingirl 發表於 19-3-5 19:06
韓國菜都常用菠菜豆腐的

又係喎

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pomanlife

彩鑽殿

積分: 583189

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