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Baby Kingdom - 親子王國香港討論區 › 首頁 › 自由講場› 點解茶餐廳d太子蛋/炒蛋可以咁好食

自由講場今日: 2132|主題: 1302925

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點解茶餐廳d太子蛋/炒蛋可以咁好食 [複製鏈接]

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發表於 21-2-11 10:51 |只看該作者 |倒序瀏覽 |打印

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發表於 21-2-11 11:03 |只看該作者

回覆樓主:

好多好多油去整，自己屋企整唔會落甘多油

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發表於 21-2-11 11:04 |只看該作者

超多油鹽糖味精

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發表於 21-2-11 11:06 |只看該作者

回覆樓主:

落少少水或奶

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發表於 21-2-11 11:06 |只看該作者

好滑因為油好多好多~

點評

發表於 21-2-11 12:52

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發表於 21-2-11 11:09 |只看該作者

生鐵鑊
多油
火侯

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發表於 21-2-11 11:11 |只看該作者

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發表於 21-2-11 11:24 |只看該作者

回覆樓主:

勁多油/奶/牛油。。
我唔會出街食，太肥！

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發表於 21-2-11 11:27 |只看該作者

油多，鑊都有影響

生鐵鑊和而潔鑊煎蛋都好大分別，生鐵鑊煎出來香好多

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發表於 21-2-11 12:13 |只看該作者

落咗啲牛油同奶

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發表於 21-2-11 12:22 |只看該作者

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發表於 21-2-11 12:25 |只看該作者

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落咗牛油就會又香又滑

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大廚勳章畀面勳章 BK Milk勳章

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發表於 21-2-11 12:29 |只看該作者

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好多油所以咁好食

自己炒滑蛋都易，個易潔鑊要中大火整到好熱，落蛋見底可以熟就熄火快手兜

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發表於 21-2-11 12:33 |只看該作者

yy_chow1210 發表於 21-2-11 10:51
係咪因為佢哋既爐火大過我哋屋企好多？我點整都整唔到人地咁好食

加左味精

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發表於 21-2-11 14:36 |只看該作者

yy_chow1210 發表於 21-2-11 10:51
係咪因為佢哋既爐火大過我哋屋企好多？我點整都整唔到人地咁好食

會落少少奶

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發表於 21-2-11 15:23 |只看該作者

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落奶，油要夠熱

我反而覺得好少茶餐廳整到靚蛋類，滑蛋/煎蛋/奄列，由其最怕橡皮蛋，唔知點解可以煎到質感好膠，一定唔會再帮襯

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發表於 21-2-11 15:45 |只看該作者

yy_chow1210 發表於 21-2-11 10:51
係咪因為佢哋既爐火大過我哋屋企好多？我點整都整唔到人地咁好食

咩叫太子蛋？

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發表於 21-2-11 15:47 |只看該作者

loolooloo 發表於 21-2-11 11:04
超多油鹽糖味精

炒蛋都要落味精？

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發表於 21-2-11 16:36 |只看該作者

katherine.k 發表於 21-2-11 15:47
炒蛋都要落味精？

唔係點會咁好味

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發表於 21-2-11 16:37 |只看該作者

加左料.... 不過好肥..

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