自由講場 今日: 3402|主題: 1303924

終極熊貓 發表於 17-6-28 21:46
我上次食鐵版燒，連埋內藏，甘甜到呢

jessica0768 發表於 17-6-28 21:39
係架，上次我去食鮑魚刺身，佢地起完整完刺身，係拎走兩隻鮑魚內臟，咁我又無咩所謂，知道佢地拎黎煮粥， ...

Chamo 發表於 17-6-28 19:54
睇韓劇, 見用鮑魚內臟煲粥食!
我諗新鮮就唔怕一起蒸.
但死鮑魚最好都係剪走佢. ...

akachanman 發表於 17-6-28 20:32
唔好要嗰殻喇

D大連鮑殼好污糟，好多泥

Chamo 發表於 17-6-28 19:54
睇韓劇, 見用鮑魚內臟煲粥食!
我諗新鮮就唔怕一起蒸.
但死鮑魚最好都係剪走佢. ...

fuddlewuddle 發表於 17-6-28 20:15
咁如果煲湯連唔連殼定出水起肉咖？

fuddlewuddle 發表於 17-6-28 16:00
點清理咖？

Queenie_yy 發表於 17-6-28 16:50
回覆 終極熊貓 的帖子

我覺得內臟好邋遢點都會清理乾淨再蒸，其實最難系刷鮑魚，成個鮑魚都要刷，又難刷， ...

fuddlewuddle 發表於 17-6-28 13:53
d鮑魚內臟係蒸前處理，定一起蒸？

kikiuiui 發表於 17-6-28 16:20
不過學另一位姊妹講，如果新鮮重郁就唔使起內臟，因為起咗只鮑魚就死，蒸出嚟D肉冇咁好食。
...

Marians 發表於 17-6-28 16:53
吾係喎, 生粉水加牙擦真係得的, 先浸後擦