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象牙宮

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21#
發表於 24-4-17 21:17 |只看該作者
stagea 發表於 24-4-17 20:16
唔識添,咩叫第二轉煲?
真空煲要煲2次才出味的,
第二次=第二轉.


男爵府

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22#
發表於 24-4-17 21:29 |只看該作者
回覆 TPMummy 的帖子

就咁打開攞個内膽出嚟煲完放返入去蓋起上蓋咪得囉!使乜說明書。我有有個紅色,不過我覺得存熱效果不理想


琥珀宮

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23#
發表於 24-4-17 21:35 |只看該作者

回覆樓主:

我都有呢款紅色煲~係咁樣冚埋的


伯爵府

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24#
發表於 24-4-17 21:37 |只看該作者
kitchanyy 發表於 24-4-17 19:14
呢啲款應該無得鎖,就咁冚埋

但好似冚得唔係好實架喎


伯爵府

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25#
發表於 24-4-17 21:37 |只看該作者
D..D 發表於 24-4-17 19:20
耳仔有無機關?

就係冇


伯爵府

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26#
發表於 24-4-17 21:39 |只看該作者
howmuch 發表於 24-4-17 19:23
唔係個個牌子都有鎖,冇鎖的 就咁冚埋就得。

係咩,因為我見過的thermos, 全部都有, 一係用耳仔鎖上,一係用手挽向前向後鎖上


伯爵府

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27#
發表於 24-4-17 21:41 |只看該作者
Ritzmary 發表於 24-4-17 19:41
尼個係真空煲唔使鎖,壓力煲先至鎖。
朝早將湯煲滾20分鐘放入去,放工拎出嚟再煲20分鐘就飲得。
...

我鎖嘅意思,係指用耳仔lock實,或者用手挽向前向後鎖上倒數。
因為我見呢個,就算閂埋蓋,個個都好似唔係冚得好實。


伯爵府

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28#
發表於 24-4-17 21:44 |只看該作者
mercurycc 發表於 24-4-17 19:30
就會就吸實煲蓋就得,
想煲湯?
返工前內膽先放材料大火煲15-20分鐘,

我知道呀,我有用開一個傳統款嘅,就用將手挽向前向後鎖實個蓋。

但呢個冇得鎖,閂埋蓋之後,又好似唔係冚得好實。

朋友係見我有用開,送埋呢個俾我(因為佢基本上唔煮飯)


伯爵府

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29#
發表於 24-4-17 21:46 |只看該作者
waic 發表於 24-4-17 19:44
我個Thermos 真空煲都冇得鎖,就甘蓋埋就得。

係咩,咁你個蓋冚得實唔實㗎?


伯爵府

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30#
發表於 24-4-17 21:55 |只看該作者
本帖最後由 TPMummy 於 24-4-18 10:43 編輯
stagea 發表於 24-4-17 19:46
請問呢個係煲湯方法?
好似好方便,想買一個

用個內膽煲滾水,放材料再大火煲滾。之後轉細火滾15~20分鐘(唔洗太多水,因為d水冇全程用明火煲走得咁多)

之後將內膽放入外膽,我多數放置最少3小時(放耐啲都得),之後取出煲返滾(好快滾的,因為本身都係熱嘅),滾後再用細火煲15分鐘,下鹽調味。如果早啲搞掂,可以調味後放回外膽內保溫。

用嚟炆嘢都可以,我成日用黎炆牛腩/牛肋條/豬手,好方便又唔使睇火。

我都鍾意用真空煲,因為始終覺得最安全。

我自己本身有嗰個,係最傳統的款式,已經用咗20幾年。係呀仔讀幼稚園時買的,當時因為想可以煲落湯,就帶佢去公園玩,所以買的。估唔到到佢而家結埋婚,個煲都仲用緊。


象牙宮

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31#
發表於 24-4-17 21:56 |只看該作者
TPMummy 發表於 24-4-17 21:44
我知道呀,我有用開一個傳統款嘅,就用將手挽向前向後鎖實個蓋。

但呢個冇得鎖,閂埋蓋之後,又好似唔係 ...
我個8公升都係無鎖的,一樣已用2x年.


伯爵府

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32#
發表於 24-4-17 21:57 |只看該作者
dssb 發表於 24-4-17 21:29
回覆 TPMummy 的帖子

就咁打開攞個内膽出嚟煲完放返入去蓋起上蓋咪得囉!使乜說明書。我有有個紅色,不過 ...

會否就係因為佢呢個設計唔同傳統款式


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33#
發表於 24-4-17 21:58 |只看該作者
本帖最後由 TPMummy 於 24-4-17 21:58 編輯
tkop 發表於 24-4-17 21:16
搵佢理论点解送个咁嘅煲比人又唔教人点用

因為佢知我用咗20幾年,諗住我一定識用


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34#
發表於 24-4-17 21:59 |只看該作者
mercurycc 發表於 24-4-17 21:17
真空煲要煲2次才出味的,
第二次=第二轉.

原來咁,揾時間研究下先,謝謝。


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35#
發表於 24-4-17 22:02 |只看該作者
TPMummy 發表於 24-4-17 21:55
用個內膽煲滾水,放材料再大火煲滾。之後轉細火滾15~20分鐘(唔洗太多水,因為d水冇全程用明火煲走得咁多 ...

多謝解說,好詳細資料呀!


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36#
發表於 24-4-17 22:12 |只看該作者
Ritzmary 發表於 24-4-17 19:41
尼個係真空煲唔使鎖,壓力煲先至鎖。
朝早將湯煲滾20分鐘放入去,放工拎出嚟再煲20分鐘就飲得。
...

會否係我嘅意思,表達得唔清楚。

我意思係冚埋個蓋之後,有啲個煲耳有得lock實個蓋。有啲就係將個手挽向前向後,都係可以將個蓋lock實。

並唔係意思好似壓力煲咁,真係將個蓋鎖上


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37#
發表於 24-4-17 22:28 |只看該作者
本帖最後由 TPMummy 於 24-4-18 10:08 編輯
mercurycc 發表於 24-4-17 21:56
我個8公升都係無鎖的,一樣已用2x年.

咁你個8公升,是否係傳統呢款?
如果係呢款,都係屬於可以鎖住呀。
呢款係用個耳仔lock住,lock住之後,唔可以係咁打開㗎麻。

但而家我問呢個,冚埋之後可以係咁打返開,好似一個普通煲蓋


attach1_sign/tmp/php7mgoKQ


伯爵府

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38#
發表於 24-4-17 22:30 |只看該作者

回覆樓主:

本帖最後由 TPMummy 於 24-4-17 22:31 編輯

本身用咗20幾年嗰個,係呢款有手挽外帶型。將手挽放向前,就可以lock住個蓋。將手挽放返向後,就可以打開嗰蓋

attach1/tmp/php7i7IQF


水晶宮

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39#
發表於 24-4-17 22:42 |只看該作者
TPMummy 發表於 24-4-17 21:39
係咩,因為我見過的thermos, 全部都有, 一係用耳仔鎖上,一係用手挽向前向後鎖上
...

我兩個真空煲,一個Thermos,一個Tiger,都係冇得鎖,就咁冚埋。


象牙宮

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40#
發表於 24-4-17 23:02 |只看該作者
TPMummy 發表於 24-4-17 22:28
呀你個8公升,是否係傳統呢款?
如果係呢款,都係屬於可以鎖住呀。
呢款係用個耳仔lock住,lock住之後,唔 ...
唔一樣,
呢個煲應該有30年,
99買,62話煲湯唔好飲,
一直放係度執屋才攞返出來,
係無得鎖架,就咁打開架。

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