自由講場

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翡翠宮

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81#
發表於 23-1-31 23:27 |只看該作者
Rosalai 發表於 22-12-21 15:11
電飯煲好有用架
我經常用黎炆餸,慳火

甚至煮蛋糕都好正


洋房

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82#
發表於 23-2-7 07:50 |只看該作者
arron媽 發表於 22-12-21 21:49
對我來講, 飯煲才是全能, 煮飯、炆餸、煲湯、蒸細細碟, 簡直係百搭, 蒸魚、雞就直接用鑊, 六七百蚊快思邏輯 ...

你用乜品牌?可煲幾碗飯?


大宅

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83#
發表於 23-2-7 07:55 |只看該作者

回覆樓主:

電飯煲煮飯出嚟係好食過蒸爐, 我起初都冇為意, 蒸咗飯一排之後, 有人用返電飯煲就覺得電飯煲嘅飯香係最好食, 而且電飯煲可以整其他嘢食, 又唔使睇火冇咁熱氣, 當然你話食香口嘢就冇可能


大宅

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84#
發表於 23-2-7 07:56 |只看該作者
a-mi 發表於 23-1-31 23:27
甚至煮蛋糕都好正

我都知,不過已經唔記得係點樣整


大宅

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85#
發表於 23-2-7 08:00 |只看該作者
polliebb 發表於 22-12-21 16:21
蒸1人白飯蒸焗爐就ok, 我電飯煲都常用,例如整有味飯,整金沙骨

最方便就係整有味飯


大宅

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86#
發表於 23-2-7 08:03 |只看該作者
Anka 發表於 22-12-21 17:46
用玻璃飯盒蒸左幾個月飯, 冇電飯煲咁軟熟, 又要用番電飯煲, 蒸焗爐蒸餸多, 可能廚藝不精 請教大 ...

我諗你要用個蓋冚一冚過飯, 焗住入面有啲水氣蒸出嚟會好食啲,我估的, 唔知得唔得,有冇其他提議?


大宅

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87#
發表於 23-2-7 08:03 |只看該作者
pomanlife 發表於 22-12-21 19:31
我成日都係蒸餸蒸飯一爐熟

諗起都方便又唔使睇火


大宅

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88#
發表於 23-2-7 08:06 |只看該作者
Anka 發表於 22-12-21 20:03
我都唔明白始終唔夠電飯煲好食, 又唔係硬, 又唔係淋, 硬係唔夠軟熟, 不過未試過用熱水就真。
...

我兩樣都試過, 電飯煲真係會好食啲飯味香啲, 但重有個,重點就係要煮好即食


大宅

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89#
發表於 23-2-7 08:07 |只看該作者
野原美冴 發表於 22-12-21 19:36
如果焗緊嘢,就蒸唔到飯。我係鍾意同步煮多餸嘅人, 慳時間, 一個焗、一個炒、一電湯煲、一個蒸、一個飯煲, ...

係呀時間拿捏都好緊要,一齊出爐就最好


大宅

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90#
發表於 23-2-7 08:09 |只看該作者
pomanlife 發表於 22-12-21 20:11
我都係食飯唔多架,咪比少啲米又比少啲水囉

冇講究飯味,電飯煲同蒸爐都一樣


翡翠宮

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91#
發表於 23-2-7 08:10 |只看該作者
彗雲 發表於 23-2-7 07:56
我都知,不過已經唔記得係點樣整

同正常焗一樣冇差別,只係轉咗電飯煲唔使睇火,100%唔會焗燶


大宅

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92#
發表於 23-2-7 08:11 |只看該作者
polliebb 發表於 22-12-21 21:32
以前以為個個飯煲煲飯差唔多,近排換左個飯煲,先知原來真係有分別
...

邊個呀講嚟聽下得唔得?


大宅

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93#
發表於 23-2-7 08:13 |只看該作者
yiu_mimi 發表於 22-12-22 09:02
烚蛋烚蕃薯、整栗子

仲有翻熱麵包


水晶宮

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94#
發表於 23-2-7 08:14 |只看該作者
野原美冴 發表於 22-12-21 19:36
如果焗緊嘢,就蒸唔到飯。我係鍾意同步煮多餸嘅人, 慳時間, 一個焗、一個炒、一電湯煲、一個蒸、一個飯煲, ...

鍾意食熱餸,熱飯,真系要電飯煲,最重要可以保温,有時一家人唔同時間食飯,真系要電飯煲,最重要電飯煲可以弄豉油雞。


大宅

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95#
發表於 23-2-7 08:14 |只看該作者
白毛毛 發表於 22-12-22 09:40
同一包米,水一樣,試過用蒸爐蒸,唔夠電飯煲好食同香。我家對米飯好有要求,以前用西施煲,現在用IH壓力煲 ...

壓力煲點樣整飯?咁大個?愛嚟蒸呀?未試過


大宅

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96#
發表於 23-2-7 08:15 |只看該作者
edhepp 發表於 22-12-22 13:10
仲有唔使睇火

呢樣先最好


大宅

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97#
發表於 23-2-7 08:17 |只看該作者
bb560 發表於 22-12-22 10:21
烚蛋要點整呀?

煮飯嘅時候放飯面,一鑊熟


大宅

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98#
發表於 23-2-7 08:23 |只看該作者
KUDOS 發表於 22-12-22 09:22
蒸焗爐一定可以用嚟蒸飯,我娘家冇蒸焗爐,但如果少人食飯,媽媽會用原始方法:用鑊蒸飯,又或者用gas爐中 ...

蒸焗爐咁就一定可以愛嚟蒸飯嘅,不過味道就冇飯煲咁好食囉


大宅

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99#
發表於 23-2-7 08:29 |只看該作者
yiu_mimi 發表於 22-12-22 19:36
我反而唔想啲飯好食啲,太好食食多咗又要減肥,好煩

咁搞笑


侯爵府

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100#
發表於 23-2-7 08:29 |只看該作者
tiramisu_hk 發表於 22-12-21 15:08
我已經用蒸爐蒸飯好多年
有咩好處?


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