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Baby Kingdom - 親子王國香港討論區 › 首頁 › 烹飪搵食› 泰式生蝦

烹飪搵食今日: 0|主題: 138999

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樓主: cincool

[菜式] 泰式生蝦

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發表於 13-5-30 21:38 |只看該作者

回覆：泰式生蝦

個碟好靚呀

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發表於 13-6-1 09:13 |只看該作者

回覆 cincool 的帖子

都唔會因為我整過也食過好多次都無事

其實買返屋企最好一個鐘之前要整唔好等佢死左先整
開定一碗冰水(要多冰) 將蝦頭剪去去腸去殼開邊然後放落冰水浸一浸
因為冰水要來保持蝦嘅新鮮度同用來清洗的如不放心可再開多一碗冰水再清洗多一次
跟住就可以將蝦平放在冰塊上當然要點生蝦汁啦 ^^

我公司都係用呢個方法整架仲賣成 $78~得8~9隻 ><

試完話我知

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發表於 13-6-1 12:43 |只看該作者

引用：回覆+cincool+的帖子我會用新鮮蝦+都好易整

原帖由 rainfok 於 13-05-30 發表
回覆 cincool 的帖子

我會用新鮮蝦都好易整口感一定唔同雪蝦我買大隻嘅基圍蝦

我都係呀，食左十幾次，有時買大頭蝦:good：諗起都想食

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Winnietsang0426

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育兒性格勳章畀面勳章 BK Milk勳章

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發表於 13-6-1 15:51 |只看該作者

回覆 cincool 的帖子

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發表於 13-6-1 16:07 |只看該作者

引用：原來好易整生蝦0係係凍肉舖買果d+,+一pack+

原帖由 cincool 於 13-01-16 發表
本帖最後由 cincool 於 13-1-16 14:10 編輯

原來好易整

個汁都好易整喎

日日好心情 , 期待小生命

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發表於 13-6-1 16:55 |只看該作者

引用：回覆+cincool+的帖子都唔會+因為我整過+也

原帖由 rainfok 於 13-06-01 發表
回覆 cincool 的帖子

都唔會因為我整過也食過好多次都無事

去街市買？係買邊款蝦？

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發表於 13-6-2 09:15 |只看該作者

回覆芷柔的帖子

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發表於 13-6-2 09:16 |只看該作者

回覆 seasky21 的帖子

其實咩蝦都可以

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發表於 13-6-2 09:31 |只看該作者

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