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yikmeim


男爵府

積分: 5940


1#
發表於 14-2-7 01:13 |只看該作者
剛剛買了staub，如果要炒嘢或煎嘢，
請問應該燒熱鍋定凍鍋落油？
謝謝！
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szesze821


男爵府

積分: 7941


2#
發表於 14-2-7 02:33 |只看該作者

引用：剛剛買了staub，如果要炒嘢或煎嘢，請問應

原帖由 yikmeim 於 14-02-07 發表
剛剛買了staub，如果要炒嘢或煎嘢，
請問應該燒熱鍋定凍鍋落油？
謝謝！
燒熱先落油，油出白煙先落料炒
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anson2007


伯爵府

積分: 17608


3#
發表於 14-2-7 07:53 |只看該作者

回覆：新手請教staub

要用中細火加熱起碼4,5分鐘先加油，再油熱先煎同炒就好好多，吾夠熱好多時都痴底嫁。
私人傳訊

yikmeim


男爵府

積分: 5940


4#
發表於 14-2-7 08:34 |只看該作者

回覆：新手請教staub

謝謝！

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