吹水玩樂

時事理財

由家出發

媽媽天地

育兒教養

情報分享

意見反饋

聯絡管理員

Baby Kingdom - 親子王國香港討論區 › 首頁 › 烹飪搵食› 新手焗包

烹飪搵食今日: 0|主題: 138983

跳至頁

樓主: See

[麵包糕點] 新手焗包 [複製鏈接]

12

積分: 18668

好媽媽勳章

21^#

發表於 14-4-10 16:41 |只看該作者

回覆：新手焗包

朱古力紅豆包，不太甜，又有粒粒紅豆。

全世界都在看你家的笑話，騙不過天地，沒不了良心。即管繼續下去，總有一天自己受！

私人傳訊

積分: 1906

22^#

發表於 14-4-11 02:41 |只看該作者

回覆：新手焗包

我都好想整吖，可以話埋我知個書名嗎，thanks

私人傳訊

積分: 727

23^#

發表於 14-4-11 23:32 |只看該作者

回覆：新手焗包

好想整手搓包，想要書名，thx

私人傳訊

積分: 36897

24^#

發表於 14-4-12 06:09 |只看該作者

引用：還有，書中教最後一次發酵時，如焗爐無發酵

原帖由 See 於 14-04-09 發表
還有，書中教最後一次發酵時，如焗爐無發酵功能，就裝入透明膠袋中。因我覺得換水麻煩，現在是將粉團連盤放 ...

想問下你有冇試過早一晚整定麵團然後第二朝先焗？整一次包幾個鐘，如果想朝早有麵包食D時間唔知點安排。

叧外，D包做起左係咪第二曰食會硬左呢？

謝謝。

私人傳訊

積分: 18668

好媽媽勳章

25^#

發表於 14-4-12 09:28 |只看該作者

引用：Quote:原帖由 See 於 14-04-09 發表還有，

原帖由 Nino 於 14-04-12 發表
想問下你有冇試過早一晚整定麵團然後第二朝先焗？整一次包幾個鐘，如果想朝早有麵包食D時間唔知點安排。:qu ...

我暫未試過分兩日發酵果種方法，因我早上要5:45起床做午餐飯盒及送仔返學，所以我都是早上翻熱多。
我通常隔水蒸10min,味道也還可以，兩父子都無投訴。

全世界都在看你家的笑話，騙不過天地，沒不了良心。即管繼續下去，總有一天自己受！

私人傳訊

積分: 18668

好媽媽勳章

26^#

發表於 14-4-12 09:30 |只看該作者

引用：Quote:原帖由 See 於 14-04-09 發表還有，

原帖由 Nino 於 14-04-12 發表
想問下你有冇試過早一晚整定麵團然後第二朝先焗？整一次包幾個鐘，如果想朝早有麵包食D時間唔知點安排。:qu ...

忘記說我把包放入雪櫃，因樓上不停裝修，有小小強出沒。

全世界都在看你家的笑話，騙不過天地，沒不了良心。即管繼續下去，總有一天自己受！

私人傳訊

積分: 36897

27^#

發表於 14-4-12 10:22 |只看該作者

引用：Quote:原帖由+Nino+於+14-04-12+發表想問下

原帖由 See 於 14-04-12 發表
我暫未試過分兩日發酵果種方法，因我早上要5:45起床做午餐飯盒及送仔返學，所以我都是早上翻熱多。
我通常 ...

Oh...thank you...今日睇下可唔可以的起心肝試下

私人傳訊

積分: 18668

好媽媽勳章

28^#

發表於 14-4-12 12:23 |只看該作者

引用：Quote:原帖由 See 於 14-04-12 發表我暫未

原帖由 Nino 於 14-04-12 發表
Oh...thank you...今日睇下可唔可以的起心肝試下

好呀，你試下基本再慢慢改良下。我已經改了小小啦！

全世界都在看你家的笑話，騙不過天地，沒不了良心。即管繼續下去，總有一天自己受！

私人傳訊

積分: 40343

好媽媽勳章醒目開學勳章陪月勳章

29^#

發表於 14-4-12 12:26 |只看該作者

書名pls

私人傳訊

12

跳至頁

上一主題 • 下一主題

© 2024 Baby-Kingdom.com Limited.

網站：聯絡管理員廣告查詢私隱政策使用條款免責聲明使用意見