烹飪搵食 今日: 7|主題: 138990

原帖由 whisky511 於 14-07-06 發表
回覆 whisky511 的帖子

好好食呀！好感動

無話可說 發表於 14-7-6 18:32
呢個係咩包？好想食呀！阿仔話想要咸牛肉，或者蕃薯包，真係比佢兩父子玩死

...

whisky511 發表於 14-7-6 18:14
其實我想做小d,不過點都要250g粉，我今次用250g高粉，都係一集蛋加奶合共175g，牛油15g，鹽3g，糖20g，用機 ...

manman_1030 發表於 14-7-6 18:44
我想問問:
1) 溝好粉團, 先和面15mins (未加酵母同牛油)
2) 放雪柜(包保鮮紙) 雪30mins

whisky511 發表於 14-7-6 18:47
我唔排除手勢，焗爐會有影響呀！

whisky511 發表於 14-7-6 18:47
我唔排除手勢，焗爐會有影響呀！

manman_1030 發表於 14-7-6 18:44
我想問問:
1) 溝好粉團, 先和面15mins (未加酵母同牛油)
2) 放雪柜(包保鮮紙) 雪30mins

~Emily~ 發表於 14-7-6 18:58
我用緊部機整蛋糕

40分鐘後出爐

原帖由 whisky511 於 14-07-06 發表
本帖最後由 whisky511 於 14-7-6 19:05 編輯

無話可說 發表於 14-7-6 19:09
終於有食譜，原來要咁多時間架，可唔可以用發酵mode呢？咁咪快少少可以焗囉

...

whisky511 發表於 14-7-6 19:07
回覆 manman_1030 的帖子

我已經盡量將頭先做法寫左，希望你睇得明，唔明再問，唔洗客氣！ ...

manman_1030 發表於 14-7-6 20:50
明晒啦, 等我淘D 野到齊晒就會開動, 好期待
仲有, 我想問, 一般自己做o既包, 第2日食係咪一定硬?
...

原帖由 whisky511 於 14-07-06 發表
個發酵mode都要1粒鐘24分鐘連搞，咪同我用和面，跟字發酵差唔多

~Emily~ 發表於 14-7-6 21:49
唉……蛋糕失敗了