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原帖由 tensi819 於 14-09-15 發表 有D鮮果係會分解蛋白質酵素,但我唔清楚藍梅係唔係,說明書有講到甜瓜、奇異果、無花果、芒果、波蘿同木瓜 ...
原帖由 fanlee 於 14-09-15 發表 係咪又失敗呀? 氣餒中。。。。。
原帖由 tamwinnie 於 14-09-15 發表 首領,鼠哥係你同佢傾樽樽果個呀
原帖由 sze82 於 14-09-15 發表 初頭個兩三分鐘唔可以作實佢係乾架,因為牛油仲未攪開、高粉未吸得切水。 Page one 有資料參考點樣目測麵糰 ...
原帖由 tp168 於 14-09-15 發表 中間有無夾過芝士? 又係大窿
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fanlee 發表於 14-9-15 17:30 就係夾芝士 係咪又整錯呀?
DJ924 發表於 14-9-15 18:57 回覆tp168: 我用嘅係山水低糖豆漿
其實個包都比普通包少少煙韌,請問可以喺邊樹改良?(個包冇你地嗰啲發得咁高,低於pan頂) 另外,我覺得個包唔夠甜,如果加糖,係咪要減相等嘅水嘅分量? 韓粉250g 橄欖油20g 豆漿170g 糖15g 鹽4g 酵母3g
sze82 發表於 14-9-15 20:34 請問加7穀粉整麵包, 125g 高粉+125全 麥粉,應該加幾多份量既7穀粉?可否一開始與麵粉一齊加?謝謝 ...
MiuMiuChow 發表於 14-9-15 14:35 午餐食隔夜包包.....
原帖由 tp168 於 14-09-15 發表 唔記得問埋你用邊個MODE,個包睇落發得唔夠好
潘高壽 發表於 14-9-15 22:18 請指教:如用行p105,係咪可以先用烏冬毛揉麵後,才預約2毛呢? 謝謝!
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