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樓主: Anpanman103

[用具] 想買壓力煲（高速煲） [複製鏈接]

khman

珍珠宮

積分: 35228

大廚勳章

21^#

發表於 15-10-8 14:54 |只看該作者

本帖最後由 khman 於 15-10-8 16:25 編輯

回覆小時了了的帖子

至於 "lock 住開唔到" 嘅問題 , 處理方法以說明書嘅指引 , 及查詢代理為準.
我未用過 silit , 我只能分享一吓個人使用 fissler 嘅類似情況 ......

能否安全打開煲蓋 , 最關鍵嘅地方係 : 氣壓閥是否已經自然地從煲蓋上面 , 跌回煲蓋下面。

fissler 嘅主要氣壓閥係設置於煲蓋近手柄嘅位置 .
由於這個氣壓閥被手柄掩蓋著 , 因此只能從手柄的側面(蒸氣冒出的氣口)去窺視氣壓閥是否已經返回煲蓋下面 .
而隱藏著氣壓閥的位置亦頗陰暗 , 需要搵枝電筒去照吓 , 才能容易見得到個氣壓閥 .

(留意 : 煲蓋/煲身的溫度很高 , 好易造成燙傷 !因此 , 檢查時 , 應先將整個壓力煲置於 sink 盤內 , 以水喉水/冷水沖一吓 , 或長浸在凍水中 , 將溫度降低一些.)

重點係安全至上 , 必須要確定咗氣壓閥已經返回煲蓋下面 , 才可以放心打開煲蓋 .

如果手柄仍然不能撥開 , 那就只有兩個可能 :
1/ 手柄壞咗 (我個 fissler 手柄就係出現咗呢個問題

)
2/ 鍋內有食物或 "食物器皿" 伸得太高 , 高到觸碰或 "kick 著" 煲蓋嘅機械裝置 (例如 : 氣壓閥) , 擋住煲蓋轉唔郁 .

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