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Baby Kingdom - 親子王國香港討論區 › 首頁 › 烹飪搵食› 蕃茄洋蔥炆牛肋條

烹飪搵食今日: 0|主題: 138994

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[菜式] 蕃茄洋蔥炆牛肋條 [複製鏈接]

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貓狗褓姆 BK Milk勳章

1^#

發表於 15-10-8 20:46 |只看該作者 |倒序瀏覽 |打印

等bb出世，無得周圍去，只可以格硬係附近超市買貴啲既牛肋條(我寧願去街市買)
炆到啲蕃茄溶哂，好好味~~連洋蔥都溶埋呀！

材料:
牛肋條 450g
洋蔥半個
蕃茄2個
甘荀2條
茄膏。。。多啲，唔知落左幾多
香葉 3塊
冰糖一大粒
雞湯

調味
豉油，鹽，黑椒

1。牛條用胡椒粉少鹽輕醃
2。爆香洋蔥，甘荀，加牛條。炒炒，加其他材料後加雞湯
3。炆至林，調味~

點評

發表於 15-10-9 11:35

沒有暴政只有暴徒
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2^#

發表於 15-10-8 20:50 |只看該作者

回覆：lemontea520 的帖子

香葉都邊度買呀？

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3^#

發表於 15-10-8 20:50 |只看該作者

回覆：蕃茄洋蔥炆牛肋條

等BB出世，要食多D有營養嘅食物，好好味呀！

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貓狗褓姆 BK Milk勳章

4^#

發表於 15-10-8 21:00 |只看該作者

引用：香葉都邊度買呀？

原帖由 milau 於 15-10-08 發表
香葉都邊度買呀？

係supermarket 有乾bay leave 或新鮮既買，我用乾既

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貓狗褓姆 BK Milk勳章

5^#

發表於 15-10-8 21:01 |只看該作者

引用：等BB出世，要食多D有營養嘅食物，好好味呀

原帖由 huskey4992 於 15-10-08 發表
等BB出世，要食多D有營養嘅食物，好好味呀！

係呀～所以我趁仲煮到就繼續煮。食自己飯好啲

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6^#

發表於 15-10-8 21:48 |只看該作者

回覆：蕃茄洋蔥炆牛肋條

我會先把牛肋條用薑＋白醋出水，一來去騷味，二來去油脂，不過始終會走咗d牛味。

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貓狗褓姆 BK Milk勳章

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發表於 15-10-8 21:53 |只看該作者

引用：我會先把牛肋條用薑＋白醋出水，一來去騷味

原帖由 lalalumlum 於 15-10-08 發表
我會先把牛肋條用薑＋白醋出水，一來去騷味，二來去油脂，不過始終會走咗d牛味。

...

我無出水唔覺得有so味呀

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8^#

發表於 15-10-8 22:34 |只看該作者

回覆：蕃茄洋蔥炆牛肋條

我今日都煮左呢個，我會加桂皮同西芹添，好好味！

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9^#

發表於 15-10-9 00:13 |只看該作者

回覆：蕃茄洋蔥炆牛肋條

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10^#

發表於 15-10-9 00:17 |只看該作者

好正

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熱血勳章畀面勳章 BK Milk勳章

11^#

發表於 15-10-9 01:17 |只看該作者

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12^#

發表於 15-10-9 02:51 |只看該作者

回覆：milau 的帖子

新鮮要citysuper果啲。。如果係乾。。759,aeon ，都有

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13^#

發表於 15-10-9 08:06 |只看該作者

因為係烹飪新手,想問多少少野丫

1.茄膏加幾多？地x細罐果隻半罐夠嗎？
2.大概要炆幾耐？雞湯加一杯夠嗎？
唔該晒

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14^#

發表於 15-10-9 10:31 |只看該作者

引用：因為係烹飪新手,想問多少少野丫1.茄膏加幾

原帖由 wstam1 於 15-10-09 發表
因為係烹飪新手,想問多少少野丫
1.茄膏加幾多？地x細罐果隻半罐夠嗎？
2.大概要炆幾耐？雞湯加一 ...

用2~3湯匙就夠喇茄膏
我用staub 炆9個字，熄火焗大半個鐘。之後有再開火炆多3個字。
或者一般炆法個半鐘應該都淋架喇
雞湯你可加到啲材料既高度

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熱血金章畀面勳章

15^#

發表於 15-10-9 16:21 |只看該作者

無得輸

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16^#

發表於 15-10-9 18:12 |只看該作者

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2024年龍年勳章 2023年兔年勳章好媽媽勳章醒目開學勳章

17^#

發表於 15-10-9 18:13 |只看該作者

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環保接龍勳章

18^#

發表於 15-10-9 18:49 |只看該作者

回覆：lemontea520 的帖子

收藏先,thanks

人生本是苦

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19^#

發表於 15-10-9 18:54 |只看該作者

引用：等bb出世，無得周圍去，只可以格硬係附近超

原帖由 lemontea520 於 15-10-08 發表
等bb出世，無得周圍去，只可以格硬係附近超市買貴啲既牛肋條(我寧願去街市買)
炆到啲蕃茄溶哂，好好味~~連 ...

係咪講緊惠康＄50一包嗰啲得四條嘅牛？

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貓狗褓姆 BK Milk勳章

20^#

發表於 15-10-9 23:13 |只看該作者

引用：Quote:原帖由 lemontea520 於 15-10-08 發

原帖由 jemswin1 於 15-10-09 發表
係咪講緊惠康＄50一包嗰啲得四條嘅牛？

唔買first choice~~~
我係八街買個隻美国牛條，但都成50蚊450g

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