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Baby Kingdom - 親子王國香港討論區 › 首頁 › 烹飪搵食› 鑄鐵鍋與肥皂

烹飪搵食今日: 5|主題: 138983

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查看: 2227 | 回覆: 15

鑄鐵鍋與肥皂 [複製鏈接]

1

積分: 4086

1^#

發表於 15-10-9 22:36 |只看該作者 |倒序瀏覽 |打印

我有用開鑄鐵鍋
大路兩個品牌SXXXX同le xxxxx
一直有個疑問
話唔可以用肥皂洗鑄鐵
會生鏽咁話

法國美國英國德國
好多家庭都會用洗碗碟機
要落肥皂進行清洗程序
甚至餐廳都會用鑄鐵廚具
唔通佢地真係用人手洗鍋？
唔用肥皂？

我自己就係隨手放鑄鐵鍋入洗碗碟機
黑裡白裡都有
Wok pan都會
又唔見有生鏽
明明說明書寫可以機洗
邊有可能唔用肥皂？

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2^#

發表於 15-10-9 23:12 |只看該作者

引用：我有用開鑄鐵鍋大路兩個品牌SXXXX同le+xxxx

原帖由 Donald1211 於 15-10-09 發表
我有用開鑄鐵鍋
大路兩個品牌SXXXX同le xxxxx
一直有個疑問

洗碗機唔可落有泡既清潔劑

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積分: 1943

3^#

發表於 15-10-10 01:22 |只看該作者

其實我隻sxxxx 都係照用洗潔精，
睇youtube 外國人都係粗用，帶埋去透爐都係咁用。
加上我覺得廚具買返黎就係要盡情使用，
反而唔習慣太錫住。

有時都會養下鍋。
btw 我次次用完烘返乾，暫時都未試過生鏽

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4^#

發表於 15-10-10 06:56 |只看該作者

回覆：PIGPIG朱的帖子

冇泡但都係鹼性架
佢仍然係肥皂

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5^#

發表於 15-10-10 06:58 |只看該作者

回覆：nicole.nibb 的帖子

洗完等佢自己喺架上吹乾
或者用廚房紙抹乾

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6^#

發表於 15-10-10 08:03 |只看該作者

Donald1211 發表於 15-10-10 06:58
洗完等佢自己喺架上吹乾
或者用廚房紙抹乾

地方有限(個廚房細到不得了，無位比佢吹乾)鍋蓋我用廚房紙，但發覺廚房紙甩毛

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7^#

發表於 15-10-10 14:48 |只看該作者

回覆：鑄鐵鍋與肥皂

我基本上次次都用洗潔精洗，但吹乾先收埋，收之前仲放一張廚紙落去吸濕(因為我家好潮濕)，so far冇事

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8^#

發表於 15-10-10 16:38 |只看該作者

Donald1211 發表於 15-10-9 22:36
我有用開鑄鐵鍋
大路兩個品牌SXXXX同le xxxxx
一直有個疑問

我冇理，照放入洗碗機，so far 都冇事。我平嘢貴嘢都粗用，我嘅諗法係，我咁貴買樣嘢返來，當然係方便我自己，如果仲要花多好多功夫去服侍佢，咪即係搵自己笨？我錫人好過錫個煲啦

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9^#

發表於 15-10-10 22:49 |只看該作者

Donald1211 發表於 15-10-9 22:36
我有用開鑄鐵鍋
大路兩個品牌SXXXX同le xxxxx
一直有個疑問

其實唔知點解有琺瑯保護之鑄鐵煲係香港會咁多野攪？其實唔洗養鍋，只係頂邊蓋邊無琺瑯關係，要用布抺乾就可以，有琺瑯保䕶，鍋身不用抺乾，更加不需烘乾，也不需抺油，可以放洗碗碟機，不要用洗潔精是怕化學物質殘留在鍋身，你不介意可以照用...

我覺得係代理食水太深，香港價錢貴，所以要神化鑄鐵鍋之使用方法吧了

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10^#

發表於 15-10-11 00:28 |只看該作者

回覆 nicole.nibb 的帖子

通常外國CAMPING 吾會用L/C. STAUB; 通常用LODGE.. 因為 enamel 在郊外好難洗, 而LODGE可以放在河裏用沙洗. L/C. STAUB吾得;D ENAMEL 會花及裂

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11^#

發表於 15-10-11 00:45 |只看該作者

回覆：鑄鐵鍋與肥皂

提示: 作者被禁止或刪除內容自動屏蔽

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12^#

發表於 15-10-12 10:29 |只看該作者

要保留護煲鍋個幾個白色細架，要保護個鍋疏氣

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畀面勳章

13^#

發表於 15-10-12 12:56 |只看該作者

本帖最後由小可愛11 於 15-10-12 12:56 編輯

nicole.nibb 發表於 15-10-10 01:22
其實我隻sxxxx 都係照用洗潔精，
睇youtube 外國人都係粗用，帶埋去透爐都係咁用。
加上我覺得廚具買返黎就 ...

我照用洗潔精洗, 亦無養鍋, 只係每次洗完就一定抹乾. so far 用咗咁多年都無生銹.

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BK Milk勳章

14^#

發表於 15-10-12 13:26 |只看該作者

生鏽因為未抹乾

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15^#

發表於 15-10-12 14:30 |只看該作者

用洗㓗精與否，純粹是怕鐵會吸收及積存化學物質，當下次加熱煑食物時，會再次識放出來污染食物！
這與生銹冇關！

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16^#

發表於 15-10-12 14:37 |只看該作者

momo01 發表於 15-10-10 14:48
我基本上次次都用洗潔精洗，但吹乾先收埋，收之前仲放一張廚紙落去吸濕(因為我家好潮濕)，so far冇事

...

我都係, 乾在之後我再搽多一層油, 依家個煲都好ok, 完全無生銹

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