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Baby Kingdom - 親子王國香港討論區 › 首頁 › 烹飪搵食› 請教焗爐温度問題

烹飪搵食今日: 3|主題: 138994

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請教焗爐温度問題 [複製鏈接]

Krymum

男爵府

積分: 6463

1^#

發表於 08-8-26 10:01 |只看該作者 |倒序瀏覽 |打印

我部係Rasonic的焗爐, 每次跟食譜做食物, 跟温度, 但時間比食譜多一倍時間, 蛋糕食譜要焗半個鐘頭, 我就要焗成個鐘都未全熟, 豬肉乾焗半個鐘, 我就要焗一個鐘, 請問應該如何使用, 將d 火調大d, 又好快燒焦.

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:-P

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rleung

禁止訪問

積分: 4238

2^#

發表於 08-8-27 12:00 |只看該作者

提示: 作者被禁止或刪除內容自動屏蔽

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大宅

積分: 4346

3^#

發表於 08-8-27 14:44 |只看該作者

原文章由 Krymum 於 08-8-26 10:01 發表
我部係Rasonic的焗爐, 每次跟食譜做食物, 跟温度, 但時間比食譜多一倍時間, 蛋糕食譜要焗半個鐘頭, 我就要焗成個鐘都未全熟, 豬肉乾焗半個鐘, 我就要焗一個鐘, 請問應該如何使用, 將d 火調大d, 又好快燒焦. ...

聽講普遍d焗爐溫差都好大架。

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Mime

別墅

積分: 924

4^#

發表於 08-8-28 11:56 |只看該作者

我都係用rasonic, 但無厘個問題.
你試吓call維修部問吓.

原文章由 Krymum 於 08-8-26 10:01 發表
我部係Rasonic的焗爐, 每次跟食譜做食物, 跟温度, 但時間比食譜多一倍時間, 蛋糕食譜要焗半個鐘頭, 我就要焗成個鐘都未全熟, 豬肉乾焗半個鐘, 我就要焗一個鐘, 請問應該如何使用, 將d 火調大d, 又好快燒焦. ...

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Krymum

男爵府

積分: 6463

5^#

發表於 08-8-28 17:17 |只看該作者

先多謝咁多位的答覆
Mime
我買回來就是這樣, 是我唔識用, 或是有問題,

我想問清楚你的情況, 你跟住食譜做, 例如, cookie, 180度焗25-30分鐘, 咁係咪, 先預熱, 開上下火, 焗就得, 請問你通常預熱幾多分鐘.
又例如蛋糕, 我用d 深d 個盤, 個cake 厚咗, 咁係咪因為咁, 又需要長d 時間先熟? 唔好意思, 好多問題.

[/quote]

[ 本文章最後由 Krymum 於 08-8-28 17:37 編輯 ]

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