自由講場

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子爵府

積分: 11325


61#
發表於 17-2-3 18:00 |只看該作者
跟我指示,所以一定岩我口味


大宅

積分: 2196


62#
發表於 17-2-3 18:10 |只看該作者
好得,佢退休返老家可以開餐廳。


子爵府

積分: 14340

最關心BB問題熱投勳章


63#
發表於 17-2-3 19:59 |只看該作者
正常


大宅

積分: 4993


64#
發表於 17-2-3 21:54 |只看該作者
家常餸唔掂,煎蛋同炸嘢好得。


男爵府

積分: 6662


65#
發表於 17-2-4 04:46 |只看該作者
無用心,減肥一流


男爵府

積分: 7965


66#
發表於 17-2-4 04:52 |只看該作者
kakiyeung 發表於 17-2-3 11:03
如題~~

由零開始教起,而家煮得全家最好食同叻係姐姐!


子爵府

積分: 13645


67#
發表於 17-2-4 05:17 |只看該作者
得一種味


大宅

積分: 3914


68#
發表於 17-2-4 08:50 |只看該作者

回覆樓主:

是我請工人之中,最好的一個。不過來來去去都係這些,油太多。已做了3年,態度越來越差,話唔聽了


水晶宮

積分: 52511


69#
發表於 17-2-4 09:23 |只看該作者
根本就唔係叫識煮,求其識到變咗色就亂加調味叫煮好,簡直浪費食材。
最奇怪嘅係煮得求其又對食咁有要求,揀飲擇食


男爵府

積分: 7591


70#
發表於 17-2-4 09:31 |只看該作者
YYNG2009 發表於 17-2-3 17:42
Ok啦,我有買啲cook book叫佢睇,跟著煮,在cook book點菜,差極有限

我同你一樣,我的責任就是買cook book 點菜。

因我本身唔識煮飯,所以冇嘢可教菲傭,我唯有買cook book 給她,叫她自己買材料自己煮,試過這款好味就同她講可繼續煮,不好吃的就以後不煮,我家常常試新菜,因為我常買cook book和點茶給姐姐煮,有時煮出來的新菜很難食,我望一望她,大家相視而笑,大家都明白這道菜以然都免煮了,哈哈!我家姐姐就是這樣誤打誤撞,不斷嘗試中訓練出來,她後來煮的菜真的不錯,她在我家工作超過8年,雖然她已離開幾年,我有時也想念她呢


男爵府

積分: 7591


71#
發表於 17-2-4 09:32 |只看該作者
YYNG2009 發表於 17-2-3 17:42
Ok啦,我有買啲cook book叫佢睇,跟著煮,在cook book點菜,差極有限

我同你一樣,我的責任就是買cook book 點菜。

因我本身唔識煮飯,所以冇嘢可教菲傭,我唯有買cook book 給她,叫她自己買材料自己煮,試過這款好味就同她講可繼續煮,不好吃的就以後不煮,我家常常試新菜,因為我常買cook book和點茶給姐姐煮,有時煮出來的新菜很難食,我望一望她,大家相視而笑,大家都明白這道菜以然都免煮了,哈哈!我家姐姐就是這樣誤打誤撞,不斷嘗試中訓練出來,她後來煮的菜真的不錯,她在我家工作超過8年,雖然她已離開幾年,我有時也想念她呢


禁止訪問

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開心吸收勳章 大廚勳章 畀面勳章


72#
發表於 17-2-4 10:26 |只看該作者
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珍珠宮

積分: 36439


73#
發表於 17-2-4 10:30 |只看該作者

回覆樓主:

我阿媽教佢的都跟足有9成,開頭真係難食,教幾個月已經好大改善


子爵府

積分: 14768


74#
發表於 17-2-4 13:45 |只看該作者

回覆樓主:

食得落肚就算


伯爵府

積分: 17001


75#
發表於 17-2-4 16:11 |只看該作者
好ok 呀!耐唔耐煮d新菜式,佢同我都鍾意煮嘢食,我仲會教佢整蘿蔔糕、芋蝦、年糕、曲奇、蛋糕、糯米糍好多好多


珍珠宮

積分: 34140

BK Milk勳章 畀面勳章


76#
發表於 17-2-4 16:50 |只看該作者

回覆樓主:

算係咁,不過來來去去三幾個菜式。


子爵府

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2018父親節勳章 2018母親節勳章


77#
發表於 17-2-4 19:59 |只看該作者

回覆樓主:

三個都煮得,全部係印尼人。一個跟過美國僱主,煎牛扒、整蛋糕麵包考佢唔到, 教一次就識包雲吞、整葱油餅,連蘿蔔糕、豆腐糕都蒸到,仲要整印尼小食請我地食,成日慨嘆:点減肥?


水晶宮

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78#
發表於 17-2-4 20:04 |只看該作者

回覆:你們的工人姐姐煮野點?

亞媽工人,第一個好煮得,50人開party佢都煮掂仲要好好食,鍾意研究煮食,食到我亞媽超咀刁。第二個其實都唔差,只係冇第一個咁勁。




男爵府

積分: 5978


79#
發表於 17-2-4 20:27 |只看該作者
kakiyeung 發表於 17-2-3 11:03
如題~~

好勁,好鍾意煮。得閒上youtube學,中菜到手工飽點都得。有時會自制doughnut, pancake比小朋友做下午茶。連雞蛋仔,茶葉蛋都識。天氣乾又會㷛雪梨水,夏天會㷛羅漢果龍眼水。好細心,!


大宅

積分: 1657


80#
發表於 17-2-4 20:48 |只看該作者
我姐姐煮得算幾好,尤其蒸魚好食。佢只做咗幾個月,基本上冇教過佢煮餸,日日佢發版煮乜,我地都滿意。

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