Hello QHoneyQ,燜燒杯只有保溫功能,沒有加熱及殺菌的功能,建議將食物先徹底煮熟才放入杯內繼續燜焗,應在6小時內食用杯內食物,以減低食物安全風險。媽媽選購燜燒杯時,應挑選保溫效能可維持在攝氏60度或以上及至少能維持4至6小時,以免食物容易變壞。在未食用前,不建議打開瓶蓋,以免失去保溫效果,建議一個燜燒杯盛載一餐的份量為佳。如果媽媽想了解多D,可以參考以下消委會的指引。https://www.consumer.org.hk/ws_chi/news/press/470/vacuum-food-jars.html