吹水玩樂

時事理財

由家出發

媽媽天地

育兒教養

情報分享

意見反饋

聯絡管理員

我的中心

Baby Kingdom - 親子王國香港討論區 › 首頁 › 烹飪搵食› 一人一味蒸餸

烹飪搵食今日: 29|主題: 138976

收藏本版

發帖

返回列表

跳至頁

樓主: ValerieBaBa

[菜式] 一人一味蒸餸

1 234

積分: 86438

41^#

發表於 18-1-12 13:29 |只看該作者

果皮蒸泥孟, 蜆肉蒸水蛋, 腐乳蒸雞, 鯪魚肉蒸釀豆腐, 蝦膠蒸釀玉子豆腐, 豉汁蒸魚雲 , 榨菜肉絲蒸豆腐, 蒸三色蛋, 金針雲耳蒸雞, 粉絲蒸蝦,

點評

Cheuk2012

發表於 18-1-31 23:17

私人傳訊

ronnieieong

男爵府

積分: 9822

42^#

發表於 18-1-12 19:10 |只看該作者

回覆樓主

梅子醬蒸豬腩肉、排骨、雞

點評

Cheuk2012

發表於 18-1-31 23:17

私人傳訊

dorchiu

伯爵府

積分: 16736

43^#

發表於 18-2-7 13:58 |只看該作者

回覆樓主：

本帖最後由 dorchiu 於 18-2-7 13:59 編輯

蝦膏蒸豬肉 (梅頭)
清蒸青豆角 (之前落些鹽, 蒸熟加點油)

私人傳訊

春卷

侯爵府

積分: 24257

醒目開學勳章

44^#

發表於 18-2-7 18:09 |只看該作者

回覆樓主

蒸南瓜(emoji)

私人傳訊

rolandbb

侯爵府

積分: 23301

2024年龍年勳章牛年勳章醒目開學勳章畀面勳章

45^#

發表於 18-2-11 08:56 |只看該作者

famhappy 發表於 17-11-29 16:04
梅菜蒸菜芯

請問呢個餸點整？唔該你

私人傳訊

famhappy

用戶要求終止服務

積分: 12512

虎到金來勳章 2018復活節勳章畀面勳章貓狗褓姆

46^#

發表於 18-2-12 01:48 |只看該作者

rolandbb 發表於 18-2-11 08:56
請問呢個餸點整？唔該你

本帖最後由 famhappy 於 18-2-12 01:49 編輯

燒熱鑊爆下梅菜略炒，梅菜連油均勻淋在菜心上，隔水蒸4-5分鐘禮成

私人傳訊

rolandbb

侯爵府

積分: 23301

2024年龍年勳章牛年勳章醒目開學勳章畀面勳章

47^#

發表於 18-2-12 08:10 |只看該作者

famhappy 發表於 18-2-12 01:48
本帖最後由 famhappy 於 18-2-12 01:49 編輯

燒熱鑊爆下梅菜略炒，梅菜連油均勻淋在菜心上，隔水蒸4-5 ...

梅菜用甜梅菜定咸梅菜？
切碎後要浸幾耐？
唔該你

私人傳訊

famhappy

用戶要求終止服務

積分: 12512

虎到金來勳章 2018復活節勳章畀面勳章貓狗褓姆

48^#

發表於 18-2-12 10:33 |只看該作者

回覆 rolandbb 的帖子

我通常用甜梅菜..你按平時浸到D梅菜冇沙就得

私人傳訊

rolandbb

侯爵府

積分: 23301

2024年龍年勳章牛年勳章醒目開學勳章畀面勳章

49^#

發表於 18-2-12 12:00 |只看該作者

famhappy 發表於 18-2-12 10:33
回覆 rolandbb 的帖子

我通常用甜梅菜..你按平時浸到D梅菜冇沙就得

好的，唔該你

私人傳訊

kenzonat

子爵府

積分: 10027

50^#

發表於 18-2-12 12:20 |只看該作者

帶子蒸豆腐

私人傳訊

newmum10

大宅

積分: 3497

51^#

發表於 18-2-12 19:26 |只看該作者

acslc98 發表於 17-11-27 08:59
豆腐什菇豚肉壽喜燒
每逄星期三，AEON超市大特價，豆腐特價，什菇特價，豚肉$20，買支壽喜燒汁，全部一起煮 ...

多謝分享﹗哩個好值得一試﹗

私人傳訊

oi_oi

男爵府

積分: 5522

52^#

發表於 18-2-19 02:01 |只看該作者

famhappy 發表於 17-11-29 16:04
梅菜蒸菜芯

未聽過，點煮架

私人傳訊

米豬蓮

公爵府

積分: 29518

好媽媽勳章

53^#

發表於 18-2-21 06:19 |只看該作者

回覆樓主

我爸爸拿手既「蔥頭蒸茄子」，佢生前點教我都做唔到佢既味道，好懷念

私人傳訊

劉大媽

子爵府

積分: 11345

54^#

發表於 18-2-22 22:39 |只看該作者

回覆樓主

蒜蓉粉絲蒸勝瓜

私人傳訊

FUNNIE

大宅

積分: 1202

55^#

發表於 18-2-28 11:47 |只看該作者

元貝仔冬菇蒸豆腐 (呢個送飯一流,元貝仔,冬菇浸軟整碎/切粒,落鑊加入小小冬菇水,元貝仔水炒香佢,舖係已經倒模既蒸煮豆腐上面,再加上炒到金黃色的兩湯匙蒜蓉,蒸10分鐘,再贊熟油,,,嘩,送飯簡直一絕)

荷葉臘腸蒸雞 (兩塊荷葉出水後,包住已處理好的雞塊去蒸,,好香)

油炸鬼蒸三色蛋 (油炸鬼切磈,連皮蛋,咸蛋切粒粒,雞蛋發打後倒入粒粒皮蛋咸蛋,已切塊既油炸鬼舖面去蒸,,又係正菜,很好送飯 (雞蛋發打後加入比平時蒸蛋更多的水去蒸)

鮮魚肚蒸魚 (買六,七個鮮魚肚連魚一齊蒸,贊啲熟油,好好味)

私人傳訊