第一次買臘鴨肶

lingw.
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我要買好多隻, 全部斬件

請問邊度可以幫我斬件, 加錢都可以


請教一下, 因為要斬埋骨, 應該要用大刀大力斬落去, 要好大力嗎?

謝謝




Poyau
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lingw. 發表於 18-5-16 08:53
我要買好多隻, 全部斬件

請問邊度可以幫我斬件, 加錢都可以

未叫過舖頭斬件 睇吓有無人試過
lingw.
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請問有冇人知, 謝謝
ValerieBaBa
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要用機界刂
jadechant
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題外話:這天氣又濕又熱,不適宜買臘味。買之前,要仔細看一看。
laiyee6121
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lingw. 發表於 18-5-16 08:53
我要買好多隻, 全部斬件

請問邊度可以幫我斬件, 加錢都可以

彌補道榮華買,又可以揀,睇下可唔可以幫你斬件
062004
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金華街街市尾,近電車總站有間排檔,$13/脾,肯斬。
TPMummy
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lingw. 發表於 18-5-16 08:53
我要買好多隻, 全部斬件

請問邊度可以幫我斬件, 加錢都可以

我平時自己斬,用開的廚刀已可以斬到,不用特別大力
seaheart88
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lingw. 發表於 18-5-16 08:53
我要買好多隻, 全部斬件

請問邊度可以幫我斬件, 加錢都可以

現在夏天我就唔知有冇得賣。。

我喺牛頭角街市有買開臘鴨髀佢係有啲成隻斬好出嚟賣。。但係夏天應該冇人買所以唔見佢擺出嚟
tsung
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jadechant 發表於 18-5-16 09:44
題外話:這天氣又濕又熱,不適宜買臘味。買之前,要仔細看一看。


cy101
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同斬雞差不多, 唔駛要好大力好大把刀!
hidyho
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lingw. 發表於 18-5-16 08:53
我要買好多隻, 全部斬件

請問邊度可以幫我斬件, 加錢都可以

聽人講過依段時間D臘鴨、臘腸唔好味的(唔知點解)
蝦碌媽咪
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回覆 lingw. 的帖子

我老媽子講過:過咗正月啲臘味就唔好食。事實又係喎
citybus
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回覆 hidyho 的帖子

因為秋天冬天天氣乾爽,而臘味保存方法(以前)係風乾;而春夏天又濕又泣,又易發霉,而且冬天食煲仔飯就話暖身者,熱辣辣邊個會食?
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