自由講場 今日: 717 | 主題: 1299618

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21^#

發表於 18-6-10 11:27 |只看該作者

bufferzone 發表於 18-6-10 11:17
其實好想消費者委員會做下測試，證明衛生安全便放心了

再者，如果所謂的指引是由私人機構出，可信程度成 ...

唔係私人架, 係某國家嘅衛生部出架. 主要係俾用慢煮歺飲業而做嘅指引.
我Ｄ女人仔, 見到blogger話 "根據USFDA的報告, 温度超过攝氏約55-60度開始,細菌及寄生虫亦會開始死亡, 只是需要用的時間較長" 就信架啦.

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bufferzone

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發表於 18-6-10 11:30 |只看該作者

jyjy1684825 發表於 18-6-10 11:27
唔係私人架, 係某國家嘅衛生部出架. 主要係俾用慢煮歺飲業而做嘅指引.
我Ｄ女人仔, 見到blogger話 "根據US ...

如果係FDA出既就要睇下啦！thx

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ifcsir

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發表於 18-6-10 11:41 |只看該作者

jyjy1684825 發表於 18-6-10 11:27
唔係私人架, 係某國家嘅衛生部出架. 主要係俾用慢煮歺飲業而做嘅指引.
我Ｄ女人仔, 見到blogger話 "根據US ...

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24^#

發表於 18-6-10 12:00 |只看該作者

alicemic 發表於 18-6-10 11:02
我幾乎每日都有一餐用慢煮，唔覺身體有咩好轉喎

其實我E個問題有Ｄ蠢...猫狗飲食我一手包辦, 人就唔同,自己煮同出街食, 好難講.

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frombetter

男爵府

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發表於 18-6-10 12:19 |只看該作者

回覆樓主:

好唔中意啲人叫自己做女人仔。

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sarali

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發表於 18-6-10 13:03 |只看該作者

bufferzone 發表於 18-6-10 11:17
其實好想消費者委員會做下測試，證明衛生安全便放心了

再者，如果所謂的指引是由私人機構出，可信程度成 ...

係呀！多啲資訊

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小可愛11

珊瑚宮

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發表於 18-6-10 13:13 |只看該作者

YuiYeeMa 發表於 18-6-10 08:14
未聽聞過喎

X 2

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Glossimar

大宅

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發表於 18-6-10 13:35 |只看該作者

bufferzone 發表於 18-6-10 10:13
點解對身體健康d? 我反而擔心慢煮是否能夠殺菌

你有見地啊

2017年7月5日

隨時中毒！低溫慢煮是否安全？

（經濟日報）

詳情 >>> http://www.etnet.com.hk/mobile/tc/lifestyle/article.php?catalias=healthyd&id=47569&secalias=family

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andyman

翡翠宮

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發表於 18-6-10 13:39 |只看該作者

melody228 發表於 18-6-10 11:15
咩原理令啲poo唔臭？有無多啲資料？

個人相信食多啲蔬果就會好啲, 咩煮法不是關鍵, 當然炸物就另計啦。

一杯香茗，一卷書，偷得半日閒散；一抹斜陽，一壺酒，願求半世消遙。

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bufferzone

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發表於 18-6-10 14:05 |只看該作者

Glossimar 發表於 18-6-10 13:35
你有見地啊

2017年7月5日

原來會令營養下降及有中毒風險，真係估唔到

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31^#

發表於 18-6-10 14:13 |只看該作者

frombetter 發表於 18-6-10 12:19
好唔中意啲人叫自己做女人仔。

女人仔嘅好处係唔驶下下都企出黎頂.
但係, 有更好嘅稱呼？

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小ice

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32^#

發表於 18-6-10 14:16 |只看該作者

回覆樓主:

我擔心慢煮殺唔死d菌...即半生熟

現好多新產品為推銷，總會吹到好好，唔係點賣? so...我對慢煮棒有保留，或許，n年後的報告又會話對健康構成一定風險

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33^#

發表於 18-6-10 14:18 |只看該作者

Glossimar 發表於 18-6-10 13:35
你有見地啊

2017年7月5日

所以咪有國家俾指引歺飲業界.
係業界, 我地普羅市民都係要小心.

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littlesister

琥珀宮

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畀面勳章

34^#

發表於 18-6-10 14:21 |只看該作者

回覆樓主

慢煮咁健康既咩？我有支棒但多數整溫泉蛋咋

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35^#

發表於 18-6-10 14:27 |只看該作者

littlesister 發表於 18-6-10 14:21
慢煮咁健康既咩？我有支棒但多數整溫泉蛋咋

我主要煮猫狗糧咋.
但見到佢地有變化所以上黎出post睇下jm心得囉. 我仲煮过牛扒俾自己.
不过煮食講安全, 安全靠温度, 要小心.

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雞煲煮家明

男爵府

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36^#

發表於 18-6-10 14:29 |只看該作者

jyjy1684825 發表於 18-6-10 10:39
有指引, 唔同肉類有唔同温度＆時間去煮.
病毒, 细菌唔的热, 只要在高温下亨調較長時間就可做到殺菌效果.
...

賣唔賣到成行成市最主要係推銷策略，我反而覺得商人吹大左個效果，而且有咩問題就唔會提出，到佢有人發現問題個產品就沒落，跟住就吹過第二樣產品，到時又有新既產品賣到成行成市喇

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