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Baby Kingdom - 親子王國香港討論區 › 首頁 › 自由講場› 陪月last day 令我好嬲

自由講場今日: 3783|主題: 1299699

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樓主: timtamgal

3 4 5 67

積分: 39526

121^#

發表於 18-6-15 09:37 |只看該作者

回覆樓主:

普通人梗係唔會日日飲老火湯，坐月就唔同，日日飲有嘜咁出奇？除左煲湯仲有燉湯呢？仲有其他食物有高嘌呤又如何？同我講老火湯有高嘌呤有嘜關系？做嘜係要拉埋一齊講？

其實我嘅回只針對你話煲老火湯唔煲得3-4個小時就等於唔識煲湯啫~其他，就唔好講咁遠啦！

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tansyneko

琥珀宮

積分: 152946

122^#

發表於 18-6-15 09:44 |只看該作者

timtamgal 發表於 18-6-13 00:14
佢話做過13個太太

可能每次都做一半就走

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薯圈

珍珠宮

積分: 39526

123^#

發表於 18-6-15 09:44 |只看該作者

回覆樓主:

另，燉牛尾，d 汁一樣高嘌呤，將d 汁當湯咁飲一樣有問題，但個主角唔會係d汁嘛。但老火湯主角就係d湯。如果老火湯煲3-4個鐘，之後淨係食湯渣，我諗你嘅講法就成立。

同埋最重要而家唔係請廚師，食色香味而可忽略營養。相反，陪月責任係要食得健康有營養，唔係米之蓮囉~

不過咁，能夠請到識煮色香味營養健康俱全嘅陪月當然正！不過一定唔係每個陪月都做到，等於唔係每個出糧嘅員工都係精英一樣。

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大豬既老婆

伯爵府

積分: 17539

124^#

發表於 18-6-15 10:18 |只看該作者

brindlewin 發表於 18-6-13 06:26
我一向覺得陪月難做人，佢又唔係廚師但通常“被要求米之蓮”, 仲要知主人一家口味。

更唔明要全包湊B，其 ...

我唔會否認陪月唔容易做，所以距地價錢咪反應左呢樣野。現在閒閒地唔係新手既陪月都2萬一個月，如果距同菲傭煮野既common sense 一樣，咁我洗乜俾咁貴。我覺得陪月煮野食0力係必備條件。至於你話口味，咁講真，我覺得最多就係話有某d食材新手媽咪唔食，習慣濃味淡味等。好少話一碟野A覺得神級好食，B覺得地獄級難食。

我覺得一早要book定陪月，好多陪月現在都會俾d 菜單個媽咪睇下，預先mark低個媽咪有咩唔食既，我覺得唔難做囉。菜單其實距個個媽咪都差唔多同一個list，到有咩特別要求食或者唔食先再加加減減。

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大豬既老婆

伯爵府

積分: 17539

125^#

發表於 18-6-15 10:19 |只看該作者

薯圈發表於 18-6-15 09:37
普通人梗係唔會日日飲老火湯，坐月就唔同，日日飲有嘜咁出奇？除左煲湯仲有燉湯呢？仲有其他食物有高嘌呤 ...

我100日內都日日老火湯或谷奶湯。

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brindlewin

珍珠宮

積分: 38404

126^#

發表於 18-6-15 11:28 |只看該作者

大豬既老婆發表於 18-6-15 10:18
我唔會否認陪月唔容易做，所以距地價錢咪反應左呢樣野。現在閒閒地唔係新手既陪月都2萬一個月，如果距同菲 ...

本帖最後由 brindlewin 於 18-6-15 11:29 編輯

有時飲食真係睇個人體質，唔係一曲走天涯。

我考慮陪月時，真係指旨佢經驗意見，例如湊新生照顧技巧，點處理雜項，我係落手做那個。佢好似coach咁，側重幫我建立母子作息。
至於煮野，佢俾個啱產後我呢啲虛不受補、高齡固執仲要堅持人奶

嘅菜譜作法，咁姐姐可以follow，味道其實我好隨便；仲要預我廚藝了得嘅99插手廚事(煮薑醋早已霸頭位).......一想下呢3位係廚事有異見已一個墟，+埋我開枱麻雀打24圈，仲不得了。

最後我放棄呢個安排，乾脆揾個護師專心教我湊B + 自身康复調應，其實花錢差不多，少好多“相處”矛盾。

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dativebond

大宅

積分: 4224

127^#

發表於 18-6-15 12:21 |只看該作者

timtamgal 發表於 18-6-13 00:06
坐了3個星期月，上星期陪月同我講因私人原因做多7日唔做，其實個陪月做得好麻麻，湊b餵唔足奶煮餸求其之餘 ...

本帖最後由 dativebond 於 18-6-15 12:23 編輯

其實做陪月都好受氣，女人啱啱生完正常都有少少抑鬱，好小事都覺得好難忍受，可能你自己唔覺。

過多幾個月，你就會無咁嬲。做男人好明白，亦要忍耐，但外人搵食啫，唔夾就走架啦。

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mj830

別墅

積分: 707

128^#

發表於 18-6-15 15:26 |只看該作者

其實我都冇指明邊個係打手...

好老實講, 如果比我係樓主, 以萬幾兩萬蚊人工請個陪月返黎, 唔係想佢煲既湯曉飛, 只係想佢唔好令我操心, 正正常常煲湯煮飯, 比我安心坐月姐

最後一日PAT哂啲材料落煲度係叫發晦氣唔係叫想做到顧主要求囉...

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timtamgal

男爵府

積分: 8482

129^#

發表於 18-6-15 15:35 |只看該作者

mj830 發表於 18-6-15 15:26
其實我都冇指明邊個係打手...

好老實講, 如果比我係樓主, 以萬幾兩萬蚊人工請個陪月返黎, 唔係想佢煲既湯 ...

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堅媽

男爵府

積分: 5347

130^#

發表於 18-6-15 15:58 |只看該作者

回覆樓主:

佢煲呢鍋湯似玩嘢多啲

與智者為伍與善者同行

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sasatt

伯爵府

積分: 18590

131^#

發表於 18-6-15 16:04 |只看該作者

回覆樓主:

陪月同埋家傭都唔易做

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大豬既老婆

伯爵府

積分: 17539

132^#

發表於 18-6-16 10:49 |只看該作者

brindlewin 發表於 18-6-15 11:28
本帖最後由 brindlewin 於 18-6-15 11:29 編輯

其實坐月餐都係健康為主，唔會太濃味，所以唔會話好食到曉飛係好正常。但基本要求我會有，起碼係要真係識煮飯而唔係開罐頭/用味精。煲湯一定要0力，知道點樣唔同配搭去調理坐月媽咪既身體。講真煲湯個難度就係d料點配搭，如果個陪月一時d湯太淡一時又太濃，已經反映左距煲湯既技巧係好有問題。我唔會覺得係一個合格既陪月。

可能我要求高，但真心坐月成世都係頂盡2-3次既事，陪月又唔平，有要求好合理。

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