百佳Fusion鮮豬肉含禁用防腐劑

艾森
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https://topick.hket.com/article/2114887/青衣城百佳Fusion鮮豬肉含禁用防腐劑

食安中心早前從位於青衣城地下G34至35號的百佳Fusion超市抽取一個新鮮豬肉樣本化驗,結果顯示含百萬分之9的二氧化硫,而根據《食物內防腐劑規例》,在新鮮及冰鮮肉類中添加二氧化硫屬違法,最高可判罰款5萬元及監禁6個月。食安中心已知會百佳有關違規事項,並正跟進事件。

防腐劑二氧化硫常用於乾果、醃菜及經加工處理的肉製品,如香腸及漢堡扒等,惟不得用於新鮮或冰鮮肉類,有個別販商為使肉類的色澤更鮮明,會違法在肉類中添加二氧化硫,雖然該種防腐劑屬低毒性及可溶於水中,清洗及烹煮後可除去食物中大部分二氧化硫,惟對二氧化硫有過敏反應的人或出現氣喘、頭痛或噁心等徵狀。
1stosp
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Yeelim
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我一食完PK豬肉會出濕疹, 就估佢D肉有問題了. 原來真係.
mariefish
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Susie1515
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yellowmama
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fscoco
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DonnieBB
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barbiechan330
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pk 都甘
hudsonchui
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bb妹
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uhtcl2006
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從來唔去pk買肉的
花生油子
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好彩我冇幫襯過佢買肉,,,成日行過佢個肉檔都超臭
in.carry
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唔係呀嘛
she007
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冇講邊隻添,百佳有普通肉,有農夫肉,又有咩黑毛豬
MiuMiuLi
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艾森 發表於 18-7-14 15:53
https://topick.hket.com/article/2114887/青衣城百佳Fusion鮮豬肉含禁用防腐劑

食安中心早前從位於青衣城 ...

其實佢係集團式,一間 D 肉有問題,係咪應該等如間間都有問題
Ononluk
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只買農夫
艾森
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本帖最後由 艾森 於 18-7-14 21:09 編輯

好耐之前係百佳買過冰鮮澳洲牛肉係變壞咗自始無再係百佳買肉
艾森
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MiuMiuLi 發表於 18-7-14 18:00
其實佢係集團式,一間 D 肉有問題,係咪應該等如間間都有問題

個人認為唔止百佳有問題,百佳身為大集團都加防腐劑,代表業界存在呢個問題。報導話加咗防腐劑肉色澤鮮明,大家係選購時要小心d。清洗可以去除大部分防腐劑,都可以有效降低風險。
she007
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艾森 發表於 18-7-14 21:07
個人認為唔止百佳有問題,百佳身為大集團都加防腐劑,代表業界存在呢個問題。報導話加咗防腐劑肉色澤鮮明 ...

我有買開農夫,如果買肉碎,我唔會洗架
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