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VCBB小天使


珍珠宮

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101#
發表於 18-8-14 19:35 |只看該作者
anyuser18 發表於 18-8-6 09:52
繼續講吓整咩食先
呢幾日整咗蜆肉乾蝦皮浸木耳翠肉瓜豆腐。唔錯唔錯，湯都飲哂！
蜆肉好香，有次ztxxx湊單 ...
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102#
發表於 18-8-14 19:36 |只看該作者
rose-mag 發表於 18-8-7 00:09
懶咗一排，呢輪煮番d嘢俾老公仔女食，佢地要求炆五花腩，焗千層麵，咖哩魚蛋，pizza, 尋晚整咗豆腐蝦仁粉絲 ...

正
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103#
發表於 18-8-14 19:39 |只看該作者
sunny.moon 發表於 18-8-14 07:35
里度D JM 真係巧勁 ！！ 落水能游、出水能跳！！！

入得廚房，出得廳堂。
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104#
發表於 18-8-14 19:41 |只看該作者
Queenie64 發表於 18-8-14 13:51
早2日整越式法包食

嘩 ！

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anyuser18


子爵府

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105#
發表於 18-8-18 12:25 |只看該作者

回覆樓主:

近來鍾意買多啲整好雪冰格的，例如一大舊梅頭肉，加冬菇，粟粉生粉麻油，調好味，一次過放去攪肉機，整好哂，就留一半放冰格製冰盒啦，雪好一粒粒可以放耐啲。有時無咩食，放幾冰在飯面，煲好飯就有冬菇肉碎飯食。好好味喎 一次過就省功夫。
無雪嗰啲，整冬菇肉碎腸，燒賣，煎餅，蒸或煎肉餅，唔錯喎
自己攪嘅肉可依自己心水調味。出街越嚟越難食到料足又香滑的肉餅嘞！有時仲食到碎骨都好唔掂。自己整要少少功夫，但自從入咗部勁攪肉機就快手好多整得好
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anyuser18


子爵府

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106#
發表於 18-8-21 10:37 |只看該作者

回覆樓主:

之前整包整饅頭都失敗，終於呢幾日成功啦
秘訣就係買啱咗嗰隻饅頭自發粉囉

將啲冬菇豬肉碎包埋入去，就變咗冬菇豬肉包。趁熱食，好好味

整嘢食都會上癮㗎喎 不停咁上youtube聽唔哋搓粉整包 不停喺個刨文 學習，都好好玩

第一次就用手搓粉 之後 使用麵包機幫手差 真係舒服好多。 差完出嚟 碌幾下， 捲埋一齊切開就做到饅頭啦
又或者轆平佢 ，包啲餡入去就變咗冬菇豬肉捲 或者豬肉包
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