求教:三色藜麥可以點煮

1010mum
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人買我又買,買咗先知自己唔識用。

求教!

例如如放入飯煮,要不要先浸水?有冇比例白米几多藜麥几多?水量照返平時煮白米的水量,定係要多啲少啲?

求賜教!
panyeung
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1010mum 發表於 18-8-5 20:49
人買我又買,買咗先知自己唔識用。

求教!

就咁煮又得丶加入飯煮又得

唔洗浸,比平時煮飯多少少水
永然
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我都想問如果加落沙律到應該點煮買邊隻好?三色定單色
panyeung
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永然 發表於 18-8-5 20:57
我都想問如果加落沙律到應該點煮買邊隻好?三色定單色

就咁蒸


油麥麥
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同米一齊煮
1010mum
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請問有冇比例?

例如,雀巢燕麥飯,教3份米1份燕麥。

藜麥有冇指引?

謝謝
peggy65
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1010mum 發表於 18-8-5 20:49
人買我又買,買咗先知自己唔識用。

求教!
藜麥含皂素,如不浸洗煮完會苦澀同硬。


所以我會浸兩個鐘再冲水,

一杯藜麥用一杯半水,
其實水的分量視乎自己喜歡的口感,
我會1.2 - 1.5水。


有時半杯藜麥+1杯三色米for 2人份
Helllokitty
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我同米一齊洗之後放入飯煲。初初試少少溝米,試左口感才增加比例
二小姐
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我就咁洗干淨煲熟隔水放雪柜,食沙律、糖水、飯、煮餸都加
熟左放雪柜都擺到幾日
pomanlife
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1010mum 發表於 18-8-5 20:49
人買我又買,買咗先知自己唔識用。

求教!

唔洗浸,加入飯和白米一齊煮
candy.c
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1010mum 發表於 18-8-5 20:49
人買我又買,買咗先知自己唔識用。

求教!

我洗一洗藜麥去一去雜質
再白烚5mins 再焗一焗
就得

撈埋一齊煲飯又得
cathy11
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咁細粒,我一洗倒水都倒左一堆出來
siuman3317
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要浸呀有陣味浸左好食好多
JD930
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我就咁浸一浸佢再同啲白米一齊煮
BBJOJO
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JD930 發表於 18-8-5 22:45
我就咁浸一浸佢再同啲白米一齊煮


JD930
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BBJOJO 發表於 18-8-5 23:00


BBJOJO
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JD930 發表於 18-8-5 23:04


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