烹飪搵食 今日: 8|主題: 138975

hihi_shirley 發表於 18-8-8 22:36
有冇介紹呀？

wkyeungcuhk 發表於 18-8-9 10:46
用緊一隻法國不鏽鋼, 牌子叫CRISTEL, 可以去百貨公司睇下

hihi_shirley 發表於 18-8-9 16:18
好呀！
有冇特別使用技巧呀？

hihi_shirley 發表於 18-8-8 22:36
有冇介紹呀？

5R2H 發表於 18-8-16 08:14
我用宜家生鐵镬，唔痴好炒。貼士係初期要搽油養鑊，唔使用洗潔精，唔用來蒸，咁就用左8年，越來越好，百幾 ...

Lavonne 發表於 18-8-13 11:29
Cristel

hihi_shirley 發表於 18-8-17 08:31
有冇鑊又可以用埋黎蒸餸㗎？
蒸魚又要大少少，但又唔想咁多隻鑊

5R2H 發表於 18-8-17 08:33
咁應該要揀不銹鋼

hihi_shirley 發表於 18-8-17 08:33
可唔可以蒸餸㗎？

Lavonne 發表於 18-8-17 08:53
可以，煎、炒、蒸、滾湯和炆煑都可以

5R2H 發表於 18-8-16 08:14
我用宜家生鐵镬，唔痴好炒。貼士係初期要搽油養鑊，唔使用洗潔精，唔用來蒸，咁就用左8年，越來越好，百幾 ...

andyman 發表於 18-8-17 15:20
以前我都係用呢隻, 而家轉左鑄鐵鑊, 兩者都好好.

5R2H 發表於 18-8-17 15:58
鑄鐵係唔係好重果隻？曾經考慮過，但拎上手好重，又怕工人太大力撞爛個爐面玻璃，果種鑊係好野黎
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