烹飪搵食

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大宅

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1#
發表於 18-8-8 12:15 |只看該作者
心思思想買空氣炸煱,但老公話食咁多炸野唔好。
想請問吓其實原理是用焗定炸的方法來整熟食物呢?

謝謝


大宅

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2#
發表於 18-8-8 17:36 |只看該作者
我岩岩買左試左兩日, 都係將D雞肉搽D醬, 醃一陣就咁放落去焗, 十分鐘搞掂一味餸, 只要唔係用生粉+油係面, 好似就唔係會變成炸既咁, 只會變到好似煎完咁~~~

點評

JD930    發表於 18-8-27 11:33


大宅

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3#
發表於 18-8-9 10:53 |只看該作者
Kayaya 發表於 18-8-8 17:36
我岩岩買左試左兩日, 都係將D雞肉搽D醬, 醃一陣就咁放落去焗, 十分鐘搞掂一味餸, 只要唔係用生粉+油係面, ...
如果好似煎完咁,都幾咁我用喎!好過用易潔鑊,咁多油煙!

唔知容唔容易清潔呢?


珍珠宮

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4#
發表於 18-8-9 10:58 |只看該作者

回覆樓主:

似焗爐

近來瘋狂用衣車 梳化套 咕臣 床單 枕袋 被袋 背包都做過   


大宅

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5#
發表於 18-8-9 11:22 |只看該作者
mvshop8888 發表於 18-8-9 10:58
似焗爐
本身屋企已有焗爐,但很少用,有時只會同小朋友玩吓,用來焗吓蛋糕咁。因為如果焗肉類要很花時間,例如雞冀,起碼要30分鐘左右(可能屋企個焗爐,wow數唔大,舊款)

唔知氣炸煱,相對會唔會慳時間,慳電呢?


別墅

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6#
發表於 18-8-10 09:20 |只看該作者
花生眉豆湯 發表於 18-8-9 11:22
本身屋企已有焗爐,但很少用,有時只會同小朋友玩吓,用來焗吓蛋糕咁。因為如果焗肉類要很花時間,例如雞冀 ...
我有開到post 分享億世家空氣炸鍋,我覺得好用啊,我整過雞翼冇落炸粉就好似焗咁,吾係焗好耐炸20分鐘就熟哂
比焗爐好既係佢有個隔既架,所以整完D油big左出黎咁分隔左係下面~
之前個post有人話可以用炸鍋整埋蛋糕tim


大宅

積分: 4451


7#
發表於 18-8-11 08:40 |只看該作者
本帖最後由 花生眉豆湯 於 18-8-11 08:46 編輯
hh817 發表於 18-8-10 09:20
我有開到post 分享億世家空氣炸鍋,我覺得好用啊,我整過雞翼冇落炸粉就好似焗咁,吾係焗好耐炸20分鐘就熟 ...

我睇番您之前個post, 多谢JM分享
—於今個星期去鋪頭睇吓現貨先


大宅

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8#
發表於 18-8-14 13:14 |只看該作者
花生眉豆湯 發表於 18-8-9 10:53
如果好似煎完咁,都幾咁我用喎!好過用易潔鑊,咁多油煙!

唔知容唔容易清潔呢?

無乜煙出,如埋佢內龍都係易潔鑊咁,好易洗
好方便,醃完啲肉放入去就煮到一個餸

點評

花生眉豆湯    發表於 18-8-14 22:42


珍珠宮

積分: 37602


9#
發表於 18-8-14 13:28 |只看該作者
hh817 發表於 18-8-10 09:20
我有開到post 分享億世家空氣炸鍋,我覺得好用啊,我整過雞翼冇落炸粉就好似焗咁,吾係焗好耐炸20分鐘就熟 ...

雞翼平時用焗爐180度都係焗20分鐘左右,咁又唔見得比焗爐好用


男爵府

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10#
發表於 18-8-14 18:52 |只看該作者
花生眉豆湯 發表於 18-8-8 12:15
心思思想買空氣炸煱,但老公話食咁多炸野唔好。
想請問吓其實原理是用焗定炸的方法來整熟食物呢?

氣炸鍋,梗係炸野,原理係用肉類自身肥膏炸返自己,又可以去啲肥油,咁就唔洗油炸,健康啲;我覺得整完出黎無咁乾,多肉汁。


大宅

積分: 4451


11#
發表於 18-8-14 22:41 |只看該作者
本帖最後由 花生眉豆湯 於 18-8-14 22:57 編輯

去咗億世家睇咗,覚得炸籃size唔係好大個,得1.6L 。(—家五囗,唔係好大食的),另外上網見Gmart d 貨size大少少,唔知會唔好用d呢?

因上次上億世家夜咗,店員已準備閉門,所以冇問店員

如果整炸雞冀/炸三文魚頭咁,一次可炸多少呢?可放滿炸籃,然後—次過炸嗎?


大宅

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12#
發表於 18-8-14 22:44 |只看該作者
Ononluk 發表於 18-8-14 13:28
雞翼平時用焗爐180度都係焗20分鐘左右,咁又唔見得比焗爐好用
心大心細添,haha


大宅

積分: 4451


13#
發表於 18-8-14 22:48 |只看該作者
草八刀 發表於 18-8-14 18:52
氣炸鍋,梗係炸野,原理係用肉類自身肥膏炸返自己,又可以去啲肥油,咁就唔洗油炸,健康啲;我覺得 ...
諗住自己呃自己,唔係油炸野,係健康炸野,haha


別墅

積分: 590


14#
發表於 18-8-15 09:52 |只看該作者
Ononluk 發表於 18-8-14 13:28
雞翼平時用焗爐180度都係焗20分鐘左右,咁又唔見得比焗爐好用
但焗爐唔炸得野ma,佢係做到焗爐功能但冇話要取代焗爐~


別墅

積分: 590


15#
發表於 18-8-15 09:55 |只看該作者
花生眉豆湯 發表於 18-8-14 22:41
去咗億世家睇咗,覚得炸籃size唔係好大個,得1.6L 。(—家五囗,唔係好大食的),另外上網見Gmart d 貨size ...
我買億世家就係因為佢細haha
屋企唔常用人又小,所以佢個size好fit我用
買大我屋企會冇位放呀


大宅

積分: 4451


16#
發表於 18-8-15 13:23 |只看該作者
hh817 發表於 18-8-15 09:55
我買億世家就係因為佢細haha
屋企唔常用人又小,所以佢個size好fit我用
買大我屋企會冇位放呀
謝謝JM回覆

其實我廚房都冇物位置呀,只是想貪方便,想—次過炸多d,慳電,慳時間


大宅

積分: 3363


17#
發表於 18-8-25 16:46 |只看該作者
花生眉豆湯 發表於 18-8-15 13:23
謝謝JM回覆

其實我廚房都冇物位置呀,只是想貪方便,想—次過炸多d,慳電,慳時間

本帖最後由 Feimuichai 於 18-8-25 16:49 編輯

我2013年用到而家仲用緊,冇熱氣問題。
早餐用佢嚟整流心蛋,多士等。
晚餐可以用焗爐紙包住舊三文魚或銀雪魚放入去焗10分鐘左右就食得。唔包紙都得,但會似煎魚,食得多都會熱氣。
有時用錫紙包住雜菇蕃茄等加塊牛油,焗一陣又食得,好方便,唔覺熱氣
所以,我想講係佢多元化用法,唔一定次次都炸乜炸物先有用。有時揾佢翻熱凍嘢又得


大宅

積分: 3363


18#
發表於 18-8-25 16:53 |只看該作者
Feimuichai 發表於 18-8-25 16:46
本帖最後由 Feimuichai 於 18-8-25 16:49 編輯

我2013年用到而家仲用緊,冇熱氣問題。

但記得當年初初買番嚟,我興奮得濟,晚晚用佢嚟炸魚蛋牛丸、魚肉燒賣等等做宵夜,連食咗三晚,真係喉嚨痛標暗瘡…


珍珠宮

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19#
發表於 18-8-26 11:41 |只看該作者
Feimuichai 發表於 18-8-25 16:53
但記得當年初初買番嚟,我興奮得濟,晚晚用佢嚟炸魚蛋牛丸、魚肉燒賣等等做宵夜,連食咗三晚,真係喉嚨痛 ...



子爵府

積分: 10709


20#
發表於 18-8-26 15:41 |只看該作者
真係好用, 煮用唔使落油. 炸排骨都整到 , 叉燒, 燒肉, 整旦糕, CUPCAKES, 蕃茄焗豬扒飯....... 真係好正!

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