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Baby Kingdom - 親子王國香港討論區 › 首頁 › 烹飪搵食› 其實蒸水蛋需要落油的嗎？

烹飪搵食今日: 0|主題: 138976

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[菜式] 其實蒸水蛋需要落油的嗎？ [複製鏈接]

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發表於 18-8-15 11:03 |只看該作者 |倒序瀏覽 |打印

唔落雞湯，只用清水蒸，請問需要加油到蛋漿的嗎？

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2^#

發表於 18-8-15 12:01 |只看該作者

我沒有

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333s

發表於 18-8-15 12:22

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發表於 18-8-15 12:23 |只看該作者

Giant 發表於 18-8-15 11:03
唔落雞湯，只用清水蒸，請問需要加油到蛋漿的嗎？

下塩

想不開、就別想. 得不到、就不要. 失去了、繼續笑. 擁有了、要珍惜。
快乐不是拥有的多，而是计较的少。

生悶氣，發脾氣，煩躁，焦慮，失眠. 是指因生气（生闷气、怒气、着急上火生成的火气、思虑生成的郁气）。
理性討論交流者。

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HiPP勳章(1)

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發表於 18-8-15 12:27 |只看該作者

回覆 Giant 的帖子

睇你要乜效果，想唔痴底就用油抹一抹整隻碟，但油加落蛋漿，我就冇咁做，如水蛋荷包蛋，先滾起凍水，加兩滴醋，用匙向滾起的水打圈，慢放蛋至，全程細火，待蛋白熟了，錨起.

生命是雙親俾你，你冇得揀. 但生活是你自己的，所以希望大家可以開開心心地生活，反正喊又一日，笑又一日，大家努力啊.

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發表於 18-8-16 10:29 |只看該作者

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我會落小小麻油

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發表於 18-8-16 11:06 |只看該作者

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不用

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發表於 18-8-16 11:14 |只看該作者

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無落油！蛋+清水+鹽

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發表於 18-8-19 19:11

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發表於 18-8-16 12:12 |只看該作者

回覆樓主:

原來唔駛落油，怪唔得啦…… 我因怕黐碟底，所以我落d油去打蛋，結果蒸出嚟成碟蛋豆皮咁，又老。
今晚試吓唔落油先

孩子之心有如泥膠，當它還是柔軟可塑時，請好好把握時間，塑造你心中所愛。「忙碌」、「疲倦」永遠不是好借口，孩子大得很快，今日拿不出時間會變成明日的遺憾！

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BK Milk勳章

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發表於 18-8-19 19:12 |只看該作者

我都不落油，只是水+鹽

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發表於 18-8-19 21:44 |只看該作者

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冇落

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發表於 18-8-24 12:01 |只看該作者

回覆樓主:

我無

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