自由講場

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公爵府

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21#
發表於 18-9-5 15:16 |只看該作者
hidebaby 發表於 18-9-5 14:45
回覆 etfamily13 的帖子

我會建議到我邊一個牌子ok嗎, 至少我試一下先

可以,我成日自己整。好食過冷藏貨多多聲。



水晶宮

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22#
發表於 18-9-5 15:19 |只看該作者
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market place 見過


複式洋房

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23#
發表於 18-9-6 18:00 |只看該作者
回覆 ivycowcow 的帖子

係唔係淨係喺街市買啲新鮮蝦就搞掂? 有冇話邊一種蝦先好


公爵府

積分: 29789


24#
發表於 18-9-6 22:45 |只看該作者
hidebaby 發表於 18-9-6 18:00
回覆 ivycowcow 的帖子

係唔係淨係喺街市買啲新鮮蝦就搞掂? 有冇話邊一種蝦先好 ...

一般游水蝦就得,不要買死的。最好食是海花蝦。

最好唔好放冰格,好浪費。我放雪櫃普通雪野果格,放半日已夠。

但我的整法不是cocktail shrimp,我係加沙律菜,或者就咁食。


別墅

積分: 882


25#
發表於 18-9-8 09:50 |只看該作者
hidebaby 發表於 18-9-5 14:45
回覆 etfamily13 的帖子

你會建議到我邊一個牌子ok嗎, 至少我試一下先

我係外國買target的急凍蝦。新鮮的我試過不過唔係游水的。新鮮買返來的話最好唔好處理,等食的前一晚整好放雪櫃應該ok。如果新鮮的話整好,再拿去冰的話可能會無咁甜。而且游水的蝦比較細。所以去買超市急凍的返來試下,好過凍肉鋪的。超市的感覺比較乾淨

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