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發表於 18-8-26 14:16 |顯示全部帖子
本帖最後由 ^—^ 於 19-5-2 18:09 編輯

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JD930    發表於 18-8-27 11:37
Cheuk2012    發表於 18-8-26 21:05


男爵府

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發表於 18-8-26 14:22 |顯示全部帖子

回覆樓主

我好鍾意食呢個餸不過自己唔識煮


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發表於 18-8-26 14:41 |顯示全部帖子
肥豹 發表於 18-8-26 14:22
我好鍾意食呢個餸不過自己唔識煮

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JD930    發表於 18-8-27 11:37


琥珀宮

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發表於 18-8-26 18:10 |顯示全部帖子
^—^ 發表於 18-8-26 14:41
我本人吾食酸野,但我個仔同老公超鐘意食,所以我上網學,佢唔係好難,醃啲排骨加蛋白,之後再加生粉炸, ...




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發表於 18-8-26 20:27 |顯示全部帖子
^—^ 發表於 18-8-26 14:41
我本人吾食酸野,但我個仔同老公超鐘意食,所以我上網學,佢唔係好難,醃啲排骨加蛋白,之後再加生粉炸, ...

你好叻呢味餸唔易煑的

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JD930    發表於 18-8-27 11:37


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發表於 18-8-26 21:04 |顯示全部帖子
stagea 發表於 18-8-26 18:10



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發表於 18-8-26 21:05 |顯示全部帖子
tsung 發表於 18-8-26 20:27
你好叻呢味餸唔易煑的

謝謝


琥珀宮

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發表於 18-8-26 21:05 |顯示全部帖子
回覆 ^—^ 的帖子

Yummy


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發表於 18-8-26 21:07 |顯示全部帖子
^—^ 發表於 18-8-26 21:05
謝謝



男爵府

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發表於 18-8-27 07:52 |顯示全部帖子
^—^ 發表於 18-8-26 14:41
我本人吾食酸野,但我個仔同老公超鐘意食,所以我上網學,佢唔係好難,醃啲排骨加蛋白,之後再加生粉炸, ...

多謝分享


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發表於 18-8-27 07:56 |顯示全部帖子
肥豹 發表於 18-8-27 07:52
多謝分享



珊瑚宮

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發表於 18-8-27 11:36 |顯示全部帖子
^—^ 發表於 18-8-26 14:16
呢個菜都係呢排學識
Nice!


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發表於 18-8-27 12:10 |顯示全部帖子
JD930 發表於 18-8-27 11:36
Nice!


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JD930    發表於 18-8-27 13:55


珍珠宮

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發表於 18-8-27 15:05 |顯示全部帖子
^—^ 發表於 18-8-26 14:16
呢個菜都係呢排學識

嘩!至愛餸其中之一


珍珠宮

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發表於 18-8-27 15:07 |顯示全部帖子
^—^ 發表於 18-8-26 14:41
我本人吾食酸野,但我個仔同老公超鐘意食,所以我上網學,佢唔係好難,醃啲排骨加蛋白,之後再加生粉炸, ...

欣賞你,為愛嘅人捧上心意。


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發表於 18-8-27 15:18 |顯示全部帖子
AACheungCheung 發表於 18-8-27 15:07
欣賞你,為愛嘅人捧上心意。

Thanks


男爵府

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發表於 18-8-27 16:23 |顯示全部帖子
排骨點樣炸?係咪要畀好多油?


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發表於 18-8-27 16:49 |顯示全部帖子
BS129 發表於 18-8-27 16:23
排骨點樣炸?係咪要畀好多油?

其實都係用生抽,豆粉,糖,胡椒粉,酒醃起碼一個鐘,我在炸之前再加蛋白,再一舊舊用筷子夾起沾滿生粉后,拍走多餘生粉,放落油炸(要多油)到兩邊都金黃色,就炸完……撈起備用....係用好多油....



男爵府

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發表於 18-8-27 16:56 |顯示全部帖子
用氣炸煱免油炸得唔得?


男爵府

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發表於 18-8-27 16:56 |顯示全部帖子
用氣炸煱免油炸得唔得?

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