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Baby Kingdom - 親子王國香港討論區 › 首頁 › 自由講場› 似唔似鯇魚片？

自由講場今日: 2287|主題: 1299452

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似唔似鯇魚片？ [複製鏈接]

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發表於 18-8-28 16:25 |只看該作者 |倒序瀏覽 |打印

今日經過湾仔鵝頸街市，見到龍躉$7元一両。想冬菇金華火腿蒸。点知個阿伯，懶到死，不打鳞。斜刀切去D皮，激到我。最好食就是龍躉皮。以後都不會帮呢檔買

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發表於 18-8-28 19:31 |只看該作者

anitaho1226 發表於 18-8-28 16:25
今日經過湾仔鵝頸街市，見到龍躉$7元一両。想冬菇金華火腿蒸。点知個阿伯，懶到死，不打鳞。斜刀切去D皮， ...

咁你下次問佢攞返啲皮

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發表於 18-8-28 20:04 |只看該作者

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發表於 18-8-28 20:09 |只看該作者

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Jennife826kkwok

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發表於 18-8-28 20:11 |只看該作者

好似唔太似

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發表於 18-8-28 20:29 |只看該作者

tsung 發表於 18-8-28 20:06

本帖最後由 anitaho1226 於 18-8-28 20:37 編輯

我當時話，做乜切左的皮呀？佢係側边垃圾中巢起條皮。問我是否要，我心唸

要你條命

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發表於 18-8-28 20:56 |只看該作者

anitaho1226 發表於 18-8-28 20:29
本帖最後由 anitaho1226 於 18-8-28 20:37 編輯

我當時話，做乜切左的皮呀？佢係側边垃圾中巢起條皮。 ...

垃圾桶

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發表於 18-8-28 21:02 |只看該作者

anitaho1226 發表於 18-8-28 16:25
今日經過湾仔鵝頸街市，見到龍躉$7元一両。想冬菇金華火腿蒸。点知個阿伯，懶到死，不打鳞。斜刀切去D皮， ...

買咗幾錢？

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發表於 18-8-28 21:04 |只看該作者

20162016 發表於 18-8-28 21:02
買咗幾錢？

$56。8両！

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發表於 18-8-28 21:17 |只看該作者

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發表於 18-8-28 23:16 |只看該作者

回覆樓主

你係懷疑檔主做假比鯇魚你當龍躉？

老公有次買都係切走左皮

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發表於 18-8-28 23:18 |只看該作者

anitaho1226 發表於 18-8-28 16:25
今日經過湾仔鵝頸街市，見到龍躉$7元一両。想冬菇金華火腿蒸。点知個阿伯，懶到死，不打鳞。斜刀切去D皮， ...

嘥哂，d皮最好食

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發表於 18-8-28 23:21 |只看該作者

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點解同我平時食既唔多同

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發表於 18-8-28 23:22 |只看該作者

cara.mak 發表於 18-8-28 23:16
你係懷疑檔主做假比鯇魚你當龍躉？

老公有次買都係切走左皮

唔係，我煑左咁耐飯，實分到魚，但基本有烹飪常識，都唔會切左D皮，因為魚打鳞是基本。除了大魚。尤其我是咀尖的順德人！

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發表於 18-8-28 23:41 |只看該作者

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我買嗰檔都係切咗d皮,佢話d鳞好難刮,所以要連皮切走

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發表於 18-8-28 23:44 |只看該作者

qpa 發表於 18-8-28 23:41
我買嗰檔都係切咗d皮,佢話d鳞好難刮,所以要連皮切走

魚皮骨膠原最多，如果唔肯切。我可考慮第2檔購買！

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虎到金來勳章牛年勳章認識瑞士牛牛第一回

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發表於 18-8-28 23:46 |只看該作者

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發表於 18-8-28 23:49 |只看該作者

anitaho1226 發表於 18-8-28 23:44
魚皮骨膠原最多，如果唔肯切。我可考慮第2檔購買！

我晌朋友家打邊爐食過龍躉皮,覺得好好味,仲奇怪點解自己買唔到,原來係佢哋懶打鱗,最衰我呢度只有佢－檔賣龍躉

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發表於 18-8-28 23:49 |只看該作者

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本帖最後由終極熊貓於 18-8-28 23:51 編輯

龍躉有兩層皮，係皮包鱗
要用力切左面果層皮連鱗
平時食係低果層皮㗎～

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