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Baby Kingdom - 親子王國香港討論區 › 首頁 › 自由講場› 似唔似鯇魚片？

自由講場今日: 2540|主題: 1299129

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樓主: anitaho1226

似唔似鯇魚片？ [複製鏈接]

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21^#

發表於 18-8-28 23:51 |只看該作者

anitaho1226 發表於 18-8-28 23:22
唔係，我煑左咁耐飯，實分到魚，但基本有烹飪常識，都唔會切左D皮，因為魚打鳞是基本。除了大魚。尤其我是 ...

你知唔知龍躉係兩層皮，皮包鱗先？
次次跟屋企人買，都係用刀起，返到屋企都好厚皮㗎喎～

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22^#

發表於 18-8-28 23:52 |只看該作者

anitaho1226 發表於 18-8-28 20:29
本帖最後由 anitaho1226 於 18-8-28 20:37 編輯

我當時話，做乜切左的皮呀？佢係側边垃圾中巢起條皮。 ...

我試過攞返塊皮,自己搣鱗,最後係搣唔到,丢了

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發表於 18-8-28 23:54 |只看該作者

qpa 發表於 18-8-28 23:52
我試過攞返塊皮,自己搣鱗,最後係搣唔到,丢了

平常大家食，係連肉果邊嘅皮
應該唔會食連鱗果邊嘛（曬乾做中藥除外）

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24^#

發表於 18-8-28 23:57 |只看該作者

終極熊貓發表於 18-8-28 23:54
平常大家食，係連肉果邊嘅皮
應該唔會食連鱗果邊嘛（曬乾做中藥除外）
...

魚檔切完面層d皮,得返白色好薄嘅皮,但出面食到的皮是灰色和好厚的

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25^#

發表於 18-8-29 00:02 |只看該作者

qpa 發表於 18-8-28 23:57
魚檔切完面層d皮,得返白色好薄嘅皮,但出面食到的皮是灰色和好厚的
...

我無買過得返好薄果啲
如我21樓講，切完都淨好厚㗎

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發表於 18-8-29 00:17 |只看該作者

回覆樓主：

本帖最後由 bubu7 於 18-8-29 00:18 編輯

咁樣

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2023年兔年勳章

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發表於 18-8-29 15:11 |只看該作者

回覆樓主:

龍躉走皮

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2023年兔年勳章

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發表於 18-8-29 15:12 |只看該作者

tsung 發表於 18-8-28 20:56
垃圾桶

垃圾桶拾返

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29^#

發表於 18-8-29 15:13 |只看該作者

唔似

我鐘意你同我講 I Love U, I Love U Too！
You are the sunshine of my life. That's why I'll always stay around. You are the apple of my eye. Forever you'll stay in my heart.

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發表於 18-8-29 15:54 |只看該作者

Poyau 發表於 18-8-29 15:12
垃圾桶拾返

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發表於 18-8-29 15:59 |只看該作者

回覆樓主:

我唔識食，只吃肉，層皮唔食，太厚

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發表於 18-8-29 16:23 |只看該作者

anitaho1226 發表於 18-8-28 16:25
今日經過湾仔鵝頸街市，見到龍躉$7元一両。想冬菇金華火腿蒸。点知個阿伯，懶到死，不打鳞。斜刀切去D皮， ...

點解呀，最正係魚皮牙。

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33^#

發表於 18-8-29 16:36 |只看該作者

VCBB小天使發表於 18-8-29 16:23
點解呀，最正係魚皮牙。

未係。最好食！重骨膠原！

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發表於 18-8-29 16:41 |只看該作者

anitaho1226 發表於 18-8-29 16:36
未係。最好食！重骨膠原！

諗起都流口水

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發表於 18-8-29 18:00 |只看該作者

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發表於 18-8-29 18:08 |只看該作者

終極熊貓發表於 18-8-28 23:49
龍躉有兩層皮，係皮包鱗
要用力切左面果層皮連鱗
平時食係低果層皮㗎～

呢層皮先係正嘢

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發表於 18-8-29 18:12 |只看該作者

Phyllisyam 發表於 18-8-29 18:08
呢層皮先係正嘢

咪即係鱗下囉，係吔～

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發表於 18-8-29 18:13 |只看該作者

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發表於 18-8-29 18:15 |只看該作者

終極熊貓發表於 18-8-29 18:12
咪即係鱗下囉，係吔～

但樓主張相乜皮都無，白瀨哂

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40^#

發表於 18-8-29 20:29 |只看該作者

Phyllisyam 發表於 18-8-29 18:15
但樓主張相乜皮都無，白瀨哂

、所以先鬧魚佬，龍躉打鱗，是有一種打鳞刀。琴日魚佬砰左，放去佢後面另一人切，我先睇漏眼。

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