今日自己整酸菜魚

athruzala
|
今日唔知點解好想好想食酸菜魚!放工即刻買材料!無諗到會甘好食,我唔記得影相!
AACheungCheung
|
athruzala 發表於 18-9-3 22:07
今日唔知點解好想好想食酸菜魚!放工即刻買材料!無諗到會甘好食,我唔記得影相!
...


losttoa
|
請問你用咩魚?點整?
eva0864
|
losttoa 發表於 18-9-3 22:19
請問你用咩魚?點整?

同問
吖B
|
athruzala 發表於 18-9-3 22:07
今日唔知點解好想好想食酸菜魚!放工即刻買材料!無諗到會甘好食,我唔記得影相!
...

我都整左檸檬酸菜魚,夠酸啊





附件: 你需要登錄才可以下載或查看附件。沒有帳號?註冊
點評
ada0707    發表於 18-9-4 13:59
athruzala
|
losttoa 發表於 18-9-3 22:19
請問你用咩魚?點整?

我用鯇魚,
材料:鯇魚40蚊,三個辣椒(emoji)️,三個辣椒乾,蔥段,蒜頭,薑少許,二個蕃茄!酸菜10蚊!芫荽兩集!
鯇魚洗乾淨用酒,少許鹽,票粉,蛋清,胡椒粉撈勻,10分鐘!
做法:用熱油將先辣椒,蔥段,蒜頭,薑,爆香!跟著放蕃茄和酸菜一起爆香,放水,煮
滾,再放鯇魚1-2分鐘,調味!最後用熱油爆香乾辣椒,將熱油林上湯上面,再加上芫荽蔥花,就食得啦!

athruzala
|
其實我自己改良過,我只鐘意食酸同
辣!
winglee668
|
athruzala 發表於 18-9-3 22:07
今日唔知點解好想好想食酸菜魚!放工即刻買材料!無諗到會甘好食,我唔記得影相!
...

下次記得映相
momonicnic1107
|
咁鯇魚係切片定原條?
好想學整,thx
athruzala
|
winglee668 發表於 18-9-3 22:44
下次記得映相

好(emoji)
athruzala
|
momonicnic1107 發表於 18-9-3 22:46
咁鯇魚係切片定原條?
好想學整,thx

切片啊!
athruzala
|
最後調味要放糖,因為甘先可以帶出酸菜嘅酸味!唔好放甘多鹽,酸菜有鹹味,少許就得!
momonicnic1107
|
athruzala 發表於 18-9-3 22:50
最後調味要放糖,因為甘先可以帶出酸菜嘅酸味!唔好放甘多鹽,酸菜有鹹味,少許就得!
...

想問酸菜係點樣?响街市同佢講整酸菜魚啲酸菜就得?
athruzala
|
momonicnic1107 發表於 18-9-3 22:53
想問酸菜係點樣?响街市同佢講整酸菜魚啲酸菜就得?

我無講喔,見到就買!
Poyau
|

dndoomostt
|
回覆 吖B 的帖子

成品呢
losttoa
|
athruzala 發表於 18-9-3 22:40
我用鯇魚,
材料:鯇魚40蚊,三個辣椒(emoji)️,三個辣椒乾,蔥段,蒜頭,薑少許,二個蕃茄!酸菜10蚊! ...


tsung
|
吖B 發表於 18-9-3 22:23
我都整左檸檬酸菜魚,夠酸啊


RonaldLeeKK
|
睇落好似好好食
athruzala
|
RonaldLeeKK 發表於 18-9-4 13:48
睇落好似好好食

我自覺好好食喔!魚肉好滑,湯酸酸辣辣!好開胃!
Powered by Baby Kingdom

隨時隨地瀏覽及討論更多親子話題

開啟親子王國 App
繼續瀏覽