自由講場

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男爵府

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21#
發表於 18-9-4 14:07 |只看該作者

回覆樓主



大宅

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22#
發表於 18-9-4 14:18 |只看該作者

回覆樓主

整左兩次
鮮色圖係第二次,用龍躉魚!!因為請朋友食,用好d魚!
另一款是第一次,用太多酸菜同買大魚,落辣多d

不過我買不到泡椒,有無人知邊到有
myimage.jpg
myimage.jpg


公爵府

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虎到金來勳章


23#
發表於 18-9-4 14:22 |只看該作者
我早2日煮完, 買$40鯇魚腩, 叫佢起埋骨, 真係好滑好正.


珍珠宮

積分: 35735


24#
發表於 18-9-4 14:58 |只看該作者

回覆樓主




大宅

積分: 3651


25#
發表於 18-9-4 15:32 |只看該作者
athruzala 發表於 18-9-3 22:07
今日唔知點解好想好想食酸菜魚!放工即刻買材料!無諗到會甘好食,我唔記得影相!
...

我尋晚都係食酸菜魚
20180825_182421.JPEG


大宅

積分: 1127


26#
發表於 18-9-4 22:38 |只看該作者
Funcsarah 發表於 18-9-4 14:18
整左兩次
鮮色圖係第二次,用龍躉魚!!因為請朋友食,用好d魚!
另一款是第一次,用太多酸菜同買大魚,落 ...

在黃大仙消防局對面有一家什貨食品舖,好多咸魚賣的,那有泡椒賣。


禁止訪問

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好媽媽勳章 醒目開學勳章 畀面勳章 環保接龍勳章 BK猜猜猜慶中秋


27#
發表於 18-9-4 22:51 |只看該作者
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珍珠宮

積分: 36988


28#
發表於 18-9-5 16:59 |只看該作者
losttoa 發表於 18-9-3 22:19
請問你用咩魚?點整?

同問
地球和火星 完美與破爛 現實對幻象 這樣的差距離還有盼望 嗎


大宅

積分: 4755


29#
發表於 18-9-5 17:09 |只看該作者

回覆樓主

用咩酒?


水晶宮

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30#
發表於 18-9-8 08:23 |只看該作者
我昨晚也煮了,少油版;好好味


水晶宮

積分: 54092


31#
發表於 18-9-8 08:29 |只看該作者
我用了大魚頭滾湯底,加了鴨血;食之前先加貴花魚片


公爵府

積分: 27770


32#
發表於 18-9-8 12:42 |只看該作者
momonicnic1107 發表於 18-9-3 22:53
想問酸菜係點樣?响街市同佢講整酸菜魚啲酸菜就得?

去豆腐檔買,潮洲嗰隻,貴D㗎,

不過超爽脆


大宅

積分: 4252


33#
發表於 18-9-8 17:02 |只看該作者
Funcsarah 發表於 18-9-4 14:18
整左兩次
鮮色圖係第二次,用龍躉魚!!因為請朋友食,用好d魚!
另一款是第一次,用太多酸菜同買大魚,落 ...

係咪用樓主食譜?


水晶宮

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34#
發表於 18-9-8 17:07 |只看該作者

回覆樓主

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男爵府

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35#
發表於 18-9-8 17:25 |只看該作者

回覆樓主

我怕麻煩,通常一包搞掂晒
myimage.jpg


大宅

積分: 2891


36#
發表於 18-9-8 17:43 |只看該作者
Piglet豬仔 發表於 18-9-8 17:25
我怕麻煩,通常一包搞掂晒

請問邊到買?
係咪就甘買魚片放落去煮就得?


男爵府

積分: 7947


37#
發表於 18-9-8 17:50 |只看該作者
raneelau 發表於 18-9-8 17:43
請問邊到買?
係咪就甘買魚片放落去煮就得?

在大陸超市買,入面有晒酸菜、調味包、魚醃料等,只要買魚、冰豆腐、芽菜加落去就可以
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大宅

積分: 2891


38#
發表於 18-9-8 17:51 |只看該作者
Piglet豬仔 發表於 18-9-8 17:50
在大陸超市買,入面有晒酸菜、調味包、魚醃料等,只要買魚、冰豆腐、芽菜加落去就可以

...

好唔好食


大宅

積分: 3426


39#
發表於 18-9-8 17:51 |只看該作者
momonicnic1107 發表於 18-9-3 22:53
想問酸菜係點樣?响街市同佢講整酸菜魚啲酸菜就得?

酸菜係有液體浸住,好似雪菜咁樣浸住賣。
亦可以去佳寶買,有獨立包裝。


伯爵府

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40#
發表於 18-9-8 17:55 |只看該作者

回覆樓主:

今日跟樓主個食譜整咗酸菜魚不過啲鯇魚比較多骨

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