薄蛋漿煎豬扒

KoneyB
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好奇點解煎豬排要加蛋漿
我鐘意食蛋
但蛋漿加落豬排 我就一定了開先食


tsung
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KoneyB 發表於 18-9-6 13:02
好奇點解煎豬排要加蛋漿
我鐘意食蛋
但蛋漿加落豬排 我就一定了開先食

可能香口d
KoneyB
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tsung 發表於 18-9-6 13:17
可能香口d

又唔覺 仲要個樣唔好睇
我估係咪返煎先要加?
pretty_cat
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會唔會醃時加了蛋白,所以煎時有雞蛋?
kmbb519
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係咪煎到好似過年果d年糕咁
KoneyB
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kmbb519 發表於 18-9-6 16:52
係咪煎到好似過年果d年糕咁


唔好食
happybebebe
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保持豬扒水份
同年糕唔同,不可比較
上完蛋汁仲要搽一層厚厚的生粉
KoneyB
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happybebebe 發表於 18-9-6 20:43
保持豬扒水份
同年糕唔同,不可比較
上完蛋汁仲要搽一層厚厚的生粉

原來係咁

bosch
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你響邊度食到咁既豬扒?
brindlewin
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KoneyB 發表於 18-9-6 13:02
好奇點解煎豬排要加蛋漿
我鐘意食蛋
但蛋漿加落豬排 我就一定了開先食

我直情不喜,最怕吉列咩吉列物。
brindlewin
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bosch 發表於 18-9-6 21:05
你響邊度食到咁既豬扒?

本帖最後由 brindlewin 於 18-9-6 21:14 編輯

好多豉油餐係咁整的。
KoneyB
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bosch 發表於 18-9-6 21:05
你響邊度食到咁既豬扒?

大家獲

第一次食嗰陣時係冇呢一個蛋漿
我覺得個豬扒整得好好食

點知第二次去諗住再食 就已經有呢個蛋漿

依家食多兩三次都仲有
happybebebe
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KoneyB 發表於 18-9-6 21:21
大家獲

第一次食嗰陣時係冇呢一個蛋漿

我反而係99同c6話要落蛋漿
我唔知係煮得差定咩,我試過無數次,落同唔落蛋漿,發覺無落蛋漿,會好實同好乾硬,如果燒烤包,醃好曬,又唔會變乾
如果落蛋漿,會鬆化、有肉汁

Poyau
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happybebebe 發表於 18-9-6 20:43
保持豬扒水份
同年糕唔同,不可比較
上完蛋汁仲要搽一層厚厚的生粉


wahhwahh
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brindlewin 發表於 18-9-6 21:13
我直情不喜,最怕吉列咩吉列物。

出街食飯從不叫吉列類,超唔鍾意果層粉槳
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