烹飪搵食今日: 2|主題: 138980

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樓主: hh817

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發表於 19-1-15 21:23 |顯示全部帖子

PandaVV 發表於 18-9-16 22:33
這兩天，不停試機。熱風麥樂雞/薯條，發酵麵糰和焗包(因我一次焗分上，下層焗，沒有及時睇火，焗耐了)，蒸 ...

想請教，麥樂雞同薯條都係用熱風功能做到？係咪好脆口？要整幾耐？謝謝解答

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發表於 19-1-15 22:05 |顯示全部帖子

PandaVV 發表於 19-1-15 21:44
熱風和上/下火都用過。要脆口，用上/下火功能。我用180~200℃，焗15 ~ 20分鐘(因沒解凍)，中途反轉一次。 ...

thanks！試下先！仲有無食譜推介

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