烹飪搵食

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王國長老

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發表於 18-9-15 23:06 |顯示全部帖子
煮果陣已經好香,食落口更惹味
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點評

333s    發表於 18-9-19 21:24
Cheuk2012    發表於 18-9-17 23:59


男爵府

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發表於 18-9-16 00:12 |顯示全部帖子
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象牙宮

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發表於 18-9-16 00:23 |顯示全部帖子

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珍珠宮

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發表於 18-9-16 01:23 |顯示全部帖子



子爵府

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2018復活節勳章 育兒性格勳章 想生BB熱投


發表於 18-9-16 10:48 |顯示全部帖子
rose-mag 發表於 18-9-15 23:06
煮果陣已經好香,食落口更惹味



寶石宮

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發表於 18-9-16 11:50 |顯示全部帖子

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睇到已經好想食
不要從別人的嘴裡去認識我


琥珀宮

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發表於 18-9-16 12:09 |顯示全部帖子

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好味


男爵府

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發表於 18-9-17 04:12 |顯示全部帖子
點整呀?我見有一樽嘅咸蛋蓉定原隻蒸熟好D呢?


王國長老

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發表於 18-9-17 06:25 |顯示全部帖子
祖明 發表於 18-9-17 04:12
點整呀?我見有一樽嘅咸蛋蓉定原隻蒸熟好D呢?

我呢個冇咸蛋黄喎,係蒜片加少少油起鑊爆香,較中火煎蝦,中間分兩次加入牛油,煎理至兩面金黄色就得,鹽都冇落過。

黄金蝦的話,先炒一炒熟d蝦(出面酒樓連殼炸熟), 撈起,咸蛋黄先搗爛,落鑊加牛油炒至起泡,落蝦炒勻,上碟。

蒸的話,蒜蓉開邊蒸,蒸好再加豉熟油淋面。
花旗太太生活在花旗國,留意時差,你問我未必即時答到。


大宅

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發表於 18-9-17 15:44 |顯示全部帖子
rose-mag 發表於 18-9-17 06:25
我呢個冇咸蛋黄喎,係蒜片加少少油起鑊爆香,較中火煎蝦,中間分兩次加入牛油,煎理至兩面金黄色就得,鹽 ...

請問用雪藏蝦或新鮮蝦?大蝦或中蝦?


琥珀宮

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發表於 18-9-17 23:59 |顯示全部帖子
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Yummy


王國長老

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發表於 18-9-18 00:01 |顯示全部帖子
bigheadis 發表於 18-9-17 15:44
請問用雪藏蝦或新鮮蝦?大蝦或中蝦?

我多數用雪藏,因為呢邊游水蝦選擇少又貴,新鮮蝦整白灼,再沾豉熟油正d
花旗太太生活在花旗國,留意時差,你問我未必即時答到。


男爵府

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發表於 18-9-18 18:51 |顯示全部帖子


男爵府

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發表於 18-9-18 18:51 |顯示全部帖子


侯爵府

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發表於 18-9-18 20:50 |顯示全部帖子
好正


珍珠宮

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BK Milk勳章


發表於 18-9-19 00:19 |顯示全部帖子

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