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Baby Kingdom - 親子王國香港討論區 › 首頁 › 自由講場› 今年浸嘅梅酒..

自由講場今日: 3078|主題: 1299026

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樓主: tttt709394

今年浸嘅梅酒.. [複製鏈接]

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發表於 18-9-19 10:00 |只看該作者

0030 發表於 18-9-19 09:50
浸左年幾的琴日試左，口感ok~之前有飲浸過超過3年，味道更好！～

我第一次浸，原來比choya好飲十倍！

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發表於 18-9-19 10:10 |只看該作者

tttt709394 發表於 18-9-19 09:06
我用南高梅，可能濃味啲。你用咩梅？

中國同日本梅都有。

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認識瑞士牛牛第二回認識瑞士牛牛第一回

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發表於 18-9-19 10:12 |只看該作者

回覆 tttt709394 的帖子

自己浸無甘貴，而且飲梅酒幾好，減肥消脂～

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發表於 18-9-19 10:13 |只看該作者

ivycowcow 發表於 18-9-19 02:03
浸左一個月已忍唔住飲，我用三蒸，好香

你係飲得酒嘅人呀。

我用雙蒸，清酒，威士忌，清酒浸一年後飲，雙蒸同威士忌酒就最少浸二年後先飲。

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發表於 18-9-19 10:15 |只看該作者

0030 發表於 18-9-19 09:50
浸左年幾的琴日試左，口感ok~之前有飲浸過超過3年，味道更好！～

係㗎，年份愈耐愈正。

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發表於 18-9-19 10:18 |只看該作者

0030 發表於 18-9-19 10:12
回覆 tttt709394 的帖子

自己浸無甘貴，而且飲梅酒幾好，減肥消脂～

同埋無咁甜，鍾意梅味多啲就落多啲梅，鍾意酒味多啲就落少啲梅，可以因應各人口味而浸。

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發表於 18-9-19 10:29 |只看該作者

我有樽快四年都未飲

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發表於 18-9-19 11:17 |只看該作者

去年清明浸的未開

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發表於 18-9-19 11:23 |只看該作者

MACY姐姐發表於 18-9-19 01:21
求食譜

而家唔係梅子季節，出年4、5月再留意吧，食譜上網都有好多

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發表於 18-9-19 11:24 |只看該作者

好期待今年浸嘅紫姬梅

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發表於 18-9-19 12:14 |只看該作者

d食譜是講3 個月可以飲

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發表於 18-9-19 12:22 |只看該作者

mimi005 發表於 18-9-19 12:14
d食譜是講3 個月可以飲

咁鬼貴成本，我會浸耐d
酒精度越高，越要浸得耐。燒酌浸三年

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發表於 18-9-19 13:08 |只看該作者

MACY姐姐發表於 18-9-19 01:21
求食譜

我喺Aeon買嘅時間參考咗佢個食譜，一樽用清酒一樽用孖蒸，孖蒸下年先飲

青梅一般4-5月街市買，南高梅我6月喺aeon買。

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發表於 18-9-19 13:13 |只看該作者

AACheungCheung 發表於 18-9-19 10:13
你係飲得酒嘅人呀。

我用雙蒸，清酒，威士忌，清酒浸一年後飲，雙蒸同威士忌酒就最少浸二年後先飲。

睇晒你嘅回覆，咁我封返支酒等吓

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發表於 18-9-19 13:20 |只看該作者

tttt709394 發表於 18-9-19 09:06
我用南高梅，可能濃味啲。你用咩梅？

我也是用南高梅，有清酒、燒酌、威士忌，飲用期，分別暫定，浸泡9個月後、一年後、兩年後....越浸越醇厚。
我去年用燒酌浸的，也在今年中才開始飲用，五月初與現正九月中味道也不同，越嚟越好飲

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發表於 18-9-19 13:23 |只看該作者

tttt709394 發表於 18-9-19 10:00
我第一次浸，原來比choya好飲十倍！

自己浸一定比Choyx 好飲

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發表於 18-9-19 13:35 |只看該作者

回覆 rachie 的帖子

我用威士忌浸, 浸左4個月時已經試過, 好夠梅味~

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2024年龍年勳章

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發表於 18-9-19 13:40 |只看該作者

tttt709394 發表於 18-9-19 13:08
我喺Aeon買嘅時間參考咗佢個食譜，一樽用清酒一樽用孖蒸，孖蒸下年先飲

青梅一般4-5月街市買，南 ...

多謝分享。

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發表於 18-9-19 18:16 |只看該作者

tttt709394 發表於 18-9-19 10:00
我第一次浸，原來比choya好飲十倍！

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發表於 18-9-19 18:25 |只看該作者

等雙十一可以淘定d玻璃樽出年用

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