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Baby Kingdom - 親子王國香港討論區 › 首頁 › 烹飪搵食› 西洋菜洋蔥豬肉餃子

烹飪搵食今日: 3|主題: 138976

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樓主: jojojojom

[菜式] 西洋菜洋蔥豬肉餃子 [複製鏈接]

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OOKK媽咪

禁止訪問

積分: 2048

41^#

發表於 18-10-27 11:46 |只看該作者

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c9b

男爵府

積分: 5854

42^#

發表於 18-11-1 01:27 |只看該作者

jojojojom 發表於 18-10-12 08:47
西羊菜要出水，餡係要重味用蠔油，鹽麻油胡椒粉生粉，洋蔥用攪拌機攪到好碎然後撈埋一齊，冇信心可用小小 ...

食得出有洋蔥味嗎？

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jojojojom

水晶宮

積分: 50870

43^#

發表於 18-11-1 06:33 |只看該作者

c9b 發表於 18-11-1 01:27
食得出有洋蔥味嗎？

冇味

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cavey

別墅

積分: 834

44^#

發表於 18-11-1 22:53 |只看該作者

jojojojom 發表於 18-10-12 09:27
再加自製麻辣油最正

樓主可教做這個麻辣油嗎？材料是否全部香港買到？
謝謝(emoji)

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jojojojom

水晶宮

積分: 50870

45^#

發表於 18-11-1 23:20 |只看該作者

cavey 發表於 18-11-1 22:53
樓主可教做這個麻辣油嗎？材料是否全部香港買到？
謝謝(emoji)

本帖最後由 jojojojom 於 18-11-1 23:21 編輯

叫朋友四川買，做法等我組織下先寫，係香港全買到，係菜子油真係香港好難搵

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cavey

別墅

積分: 834

46^#

發表於 18-11-1 23:22 |只看該作者

jojojojom 發表於 18-11-1 23:20
本帖最後由 jojojojom 於 18-11-1 23:21 編輯

叫朋友四川買，做法等我組織下先寫，係香港全買到，係菜 ...

謝謝(emoji)

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jojojojom

水晶宮

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47^#

發表於 18-11-2 18:03 |只看該作者

cavey 發表於 18-11-1 22:53
樓主可教做這個麻辣油嗎？材料是否全部香港買到？
謝謝(emoji)

材料洋蔥薑葱，如果冇菜子油用可高溫油，先用油中小火炸香薑蔥洋蔥，直至三樣嘢炸到乾身，盛起洋蔥薑，葱再用呢D油炸花椒八角桂皮草果香葉，炸至乾身出昧，全部所有嘢唔要，準備一個大碗要大一點，碗內放芝麻再放辣椒粉，食得辣就再放麻椒粉，再鼓油小小鹽攪拌一下，將啲熱油沖落去即刻攪拌即可，油一定要多，夠熱，一定要小心，有小朋友要佢地不在自好做，初初做最好試小小玩下，其實冇乜難道，可以再加黑醋下去。