自由講場

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禁止訪問

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發表於 18-10-21 21:27 |顯示全部帖子
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水晶宮

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發表於 18-10-21 21:34 |顯示全部帖子
123blow 發表於 18-10-21 21:25
有土伏靈嘅湯, 請問要煲幾耐?

三小時,我用高速煲


珊瑚宮

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發表於 18-10-21 21:37 |顯示全部帖子
mypineapple 發表於 18-10-15 16:23
好鍾意飲湯,一星期最少都煲一次。
煲滋潤青紅蘿蔔多

自己一星期煲一次。
煲滋潤青紅蘿蔔,合掌瓜粟米多


伯爵府

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發表於 18-10-21 21:42 |顯示全部帖子
opl2 發表於 18-10-19 08:01
依個係其一,煲湯係完全無營養價錢,仲會有好多唔好,三高,痛風都係
如果煲湯心態係為美味,好似平時食煎 ...

其實煲幾耐為之老火湯?我用高速煲或staub煲一個鐘,咁樣算係嗎?


男爵府

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發表於 18-10-21 21:44 |顯示全部帖子
ccmoon 發表於 18-10-21 21:42
其實煲幾耐為之老火湯?我用高速煲或staub煲一個鐘,咁樣算係嗎?

一個鐘都ok
我睇我診所醫生話煲45min 就好了
所以我都係45min


男爵府

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發表於 18-10-21 21:45 |顯示全部帖子
EstrellaDamm 發表於 18-10-19 18:37
其實倒不如正正經經用新鮮食材整個餸。

認同


伯爵府

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發表於 18-10-21 21:45 |顯示全部帖子
opl2 發表於 18-10-21 21:44
一個鐘都ok
我睇我診所醫生話煲45min 就好了
所以我都係45min

收到,但煲完唔開蓋焗,會有問題嗎?


男爵府

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發表於 18-10-21 21:47 |顯示全部帖子
ccmoon 發表於 18-10-21 21:45
收到,但煲完唔開蓋焗,會有問題嗎?

本帖最後由 opl2 於 18-10-21 21:47 編輯

可以呀!
你好乖,好多人要有長期病先黎睇話,日日有好多長期病人黎都係咁講,冇野果陣人地講又唔信


伯爵府

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發表於 18-10-21 21:50 |顯示全部帖子
opl2 發表於 18-10-21 21:47
本帖最後由 opl2 於 18-10-21 21:47 編輯

可以呀!

咁知道唔好既咪避一避囉,快d煲完慳火慳時間,何樂而不為

但想多問如果燉湯一般都燉兩三個鐘,咁係咪都唔好呢?


珍珠宮

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發表於 18-10-21 21:51 |顯示全部帖子
一星期一次,多數魚湯


翡翠宮

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發表於 18-10-21 21:58 |顯示全部帖子

回覆樓主:

依家比較少煲老火湯,都係滾湯多,1個鐘內完成。
咸蛋節瓜瘦肉,粟米蛋花,蕃茄薯仔魚湯,冬瓜肉粒,紅蘿蔔薯仔排骨,白菜豆腐魚片,其實都好多滾湯款式。。。


子爵府

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發表於 18-10-21 21:58 |顯示全部帖子

回覆樓主:

一星期一次,齋湯


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發表於 18-10-21 22:03 |顯示全部帖子
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發表於 18-10-21 22:05 |顯示全部帖子
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水晶宮

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發表於 18-10-21 22:13 |顯示全部帖子
123blow 發表於 18-10-21 22:05
哇! 要咁耐! 我以為礸地老鼠先要3小時!

謝謝你回覆

粉葛係要煲夠火候


珍珠宮

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發表於 18-10-21 22:20 |顯示全部帖子
goo_littlebb 發表於 18-10-21 21:58
依家比較少煲老火湯,都係滾湯多,1個鐘內完成。
咸蛋節瓜瘦肉,粟米蛋花,蕃茄薯仔魚湯,冬瓜肉粒,紅蘿蔔 ...

魚片是鲩魚片嗎?


翡翠宮

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發表於 18-10-21 22:23 |顯示全部帖子
minmin 發表於 18-10-21 22:20
魚片是鲩魚片嗎?

鯇魚片得,甚至豆腐檔啲炸魚片都得


珍珠宮

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發表於 18-10-21 22:25 |顯示全部帖子
goo_littlebb 發表於 18-10-21 22:23
鯇魚片得,甚至豆腐檔啲炸魚片都得

其實大魚和鲩魚有咩分别?


翡翠宮

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發表於 18-10-21 22:28 |顯示全部帖子
minmin 發表於 18-10-21 22:25
其實大魚和鲩魚有咩分别?

我唔識啊


珍珠宮

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發表於 18-10-21 22:34 |顯示全部帖子
goo_littlebb 發表於 18-10-21 22:28
我唔識啊

thx

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