豬軟骨點煮?

柏仔媽咪
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出街吃,骨軟到似牛筋,但肉質軟滑有咬口,我煮就骨軟(仲有點爽硬)但肉散?
Rita
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柏仔媽咪 發表於 18-10-18 19:43
出街吃,骨軟到似牛筋,但肉質軟滑有咬口,我煮就骨軟(仲有點爽硬)但肉散?
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我用壓力煲,要分兩次加壓,先做到軟骨變透明
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