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本帖最後由 rose-mag 於 18-10-29 19:45 編輯
食譜如下：
材料：
中筋麵粉 110克（一量杯）
清水 200毫升（一量杯）
蝦米 2湯匙
青蔥 3湯匙（我加埋芫茜）
麻油 1湯匙
鹽 半茶匙
糖 1/4茶匙
白胡椒粉 少許
煮法：
1）中筋粉過篩，蝦米浸水（大隻蝦米切細），青蔥/芫茜切碎。
2）麵粉加鹽、糖、白胡椒粉拌勻，續少加清水拌至無粉粒成糊狀。
3）蝦米及青蔥碎/芫茜碎加入粉漿中拌勻，最後加入麻油拌勻。
花旗太太生活在花旗國，留意時差，你問我未必即時答到。
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