自家製「芝士豬柳漢堡包」~

小manman
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本帖最後由 小manman 於 18-10-29 12:10 編輯

我今日的lunch「芝士豬柳漢堡包」,係好多芝麻的漢堡包~

今次我用整溫莎包的方法黎整呢個芝麻漢堡包的,即用漢堡包食譜,但用溫莎包的方法~

唔使基本發酵,只有1次的發酵,按比例加左酵母量同水量(我習慣用鮮奶代替水),都一樣咁鬆軟~








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點評
cake05    發表於 18-10-30 08:40
wcpcelia    發表於 18-10-29 14:49
boccioni
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mybeaniebaby
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你整野食越來越出神入化
esmehouse
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月希
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好正丫
tsung
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吸引
my005
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stagea
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小manman
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mybeaniebaby 發表於 18-10-29 12:35
你整野食越來越出神入化

因為整黎整去都個d好悶,所以又試下玩新花款
wing715
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HFGL
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流哂口水
oran04
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個包好靚啊,但我鍾意english muffin 多啲
angelheart
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芝麻點整咁平均?好靚呀
angelheart
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oran04 發表於 18-10-29 13:11
個包好靚啊,但我鍾意english muffin 多啲

我整左

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點評
wcpcelia    發表於 18-10-29 14:50
oran04    發表於 18-10-29 13:32
hohoyy
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小manman 發表於 18-10-29 12:08
我今日的lunch「芝士豬柳漢堡包」,係好多芝麻的漢堡包~

今次我用整溫莎包的方法黎整呢個芝麻漢堡包的,即 ...

勁!
小manman
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angelheart 發表於 18-10-29 13:14
芝麻點整咁平均?好靚呀

在已造形的粉團上塗上一層蛋汁,然後沾滿白芝麻(輕輕的按壓使芝麻不易脫落)~

然後最後發酵~
肥豹
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pigpigyy
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T.Tra
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ttjl7
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yummy▪
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