烹飪搵食

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子爵府

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發表於 18-11-2 22:20 |顯示全部帖子
本帖最後由 艾森 於 18-11-2 22:42 編輯

今晚自己煮酸辣米線,老公話味道好似出街食當然自己煮調味同用料都比較健康
材料好簡單:
蒜粒、免治豬肉、芫茜、蔥、辣椒

所需調味料:糖、豉油、黑醋、中式芝麻醬、辣椒油、麻油


1)爆香蒜粒、辣椒同免治豬肉,加豉油、胡椒粉、糖調味,加適量熱水煮滾就係米線湯底
2)煮米線
然後放芽菜、韮菜(唔放亦可以,味道影響不大)
3)湯碗加入少少糖、豉油、黑醋、中式芝麻醬、麻油、辣椒油
4)倒入米線同湯底,加芫茜、蔥即成酸辣米線
仲整咗韓式辣芽菜同土匪雞翼





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點評

tt28    發表於 19-3-12 22:33
333s    發表於 18-11-5 22:18
Cheuk2012    發表於 18-11-4 00:35


複式洋房

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發表於 18-11-2 22:28 |顯示全部帖子
正 多謝分享 等我偷下師先


象牙宮

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發表於 18-11-2 22:38 |顯示全部帖子

回覆樓主:



大宅

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發表於 18-11-2 23:37 |顯示全部帖子







男爵府

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發表於 18-11-3 00:41 |顯示全部帖子
回覆 艾森 的帖子

好肚餓


伯爵府

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發表於 18-11-3 13:22 |顯示全部帖子
艾森 發表於 18-11-2 22:20
今晚自己煮酸辣米線,老公話味道好似出街食當然自己煮調味同用料都比較健康
材料好簡單:
蒜粒、免 ...

好正,等我都學下


珊瑚宮

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發表於 18-11-3 13:27 |顯示全部帖子
這個世界上所有的愛都是以聚合為最終目的,只有一種愛以分離為目的,那就是父母對孩子的愛。 父母真正成功的愛,就是讓孩子盡早成為一個獨立的分個體﹗


男爵府

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發表於 18-11-3 14:50 |顯示全部帖子


琥珀宮

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發表於 18-11-3 17:03 |顯示全部帖子
好吸引


用戶要求終止服務

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發表於 18-11-3 22:38 |顯示全部帖子

回覆樓主

好吸收


公爵府

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發表於 18-11-3 23:12 |顯示全部帖子
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流哂口水!


琥珀宮

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發表於 18-11-4 00:36 |顯示全部帖子
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Yummy


珍珠宮

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發表於 18-11-4 15:24 |顯示全部帖子


侯爵府

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發表於 18-11-4 16:29 |顯示全部帖子

回覆樓主:

yummy
千 山 我 獨 行......... 不 必 相 送..........


侯爵府

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發表於 18-11-4 19:38 |顯示全部帖子
我好鍾意食酸辣米缐,多謝你嘅食譜,以後可以自己煮啦!


子爵府

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發表於 18-11-5 00:13 |顯示全部帖子
出品吸引! 好過去譚X食


子爵府

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發表於 18-11-6 20:59 |顯示全部帖子
adatom 發表於 18-11-5 00:13
出品吸引! 好過去譚X食

本帖最後由 艾森 於 18-11-6 20:59 編輯

我唔食譚仔酸辣米線,但鍾意食譚仔土匪雞翼,又鍾意雲南酸辣米線呢個米線煮法似雲南酸辣米線嗰種


子爵府

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發表於 18-11-6 21:05 |顯示全部帖子
moman1689 發表於 18-11-4 19:38
我好鍾意食酸辣米缐,多謝你嘅食譜,以後可以自己煮啦!

易煮而且酸度辣度可按自己口味調整雲南酸辣米線個酸味來自酸菜,我用咗黑醋代替


侯爵府

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發表於 18-11-6 22:08 |顯示全部帖子


男爵府

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發表於 18-11-8 07:42 |顯示全部帖子
請問中式芝麻醬可以邊度買?同咩牌子?
謝謝

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