烹飪搵食

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[菜式] 紅燒肉

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王國長老

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發表於 18-11-3 13:42 |顯示全部帖子
又煮咗紅燒肉,改咗少少煮糖色再煎同炆,味道冇咁甜又色睇d, 見有芫茜,拿咗一小扎最後煮下入味。
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象牙宮

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發表於 18-11-3 14:01 |顯示全部帖子

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good


男爵府

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發表於 18-11-3 14:49 |顯示全部帖子


琥珀宮

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發表於 18-11-3 21:17 |顯示全部帖子
好正喎


琥珀宮

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發表於 18-11-4 00:40 |顯示全部帖子
回覆 rose-mag 的帖子

流口水


伯爵府

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發表於 18-11-4 23:08 |顯示全部帖子
rose-mag 發表於 18-11-3 13:42
又煮咗紅燒肉,改咗少少煮糖色再煎同炆,味道冇咁甜又色睇d, 見有芫茜,拿咗一小扎最後煮下入味。

好正,好識整嘢食


禁止訪問

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發表於 18-11-16 18:48 |顯示全部帖子
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大宅

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發表於 18-11-16 23:21 |顯示全部帖子
點樣先令到d肉淋?煮耐d嗎?


王國長老

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發表於 18-11-16 23:28 |顯示全部帖子
ft198484 發表於 18-11-16 23:21
點樣先令到d肉淋?煮耐d嗎?

秘技係加冰糖,唔駛好多,一小片加入去一齊炆,半個鐘就得,當然炆耐d就淋d, 但加咗冰糖真係半粒鐘已經食得。同埋煮完唔開蓋,焗一焗,會令温度保存,肉就好似繼續慢煮緊咁。
花旗太太生活在花旗國,留意時差,你問我未必即時答到。


大宅

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發表於 18-11-17 02:00 |顯示全部帖子
rose-mag 發表於 18-11-16 23:28
秘技係加冰糖,唔駛好多,一小片加入去一齊炆,半個鐘就得,當然炆耐d就淋d, 但加咗冰糖真係半粒鐘已經食 ...

Thank you very much 👍🏻



禁止訪問

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發表於 18-11-17 10:18 |顯示全部帖子
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禁止訪問

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發表於 18-11-17 10:56 |顯示全部帖子
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禁止訪問

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發表於 18-11-17 11:02 |顯示全部帖子
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禁止訪問

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發表於 18-11-19 13:37 |顯示全部帖子
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琥珀宮

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發表於 18-11-19 16:07 |顯示全部帖子


翡翠宮

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發表於 18-11-19 17:34 |顯示全部帖子

回覆樓主:



王國長老

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發表於 18-11-19 21:03 |顯示全部帖子

回覆樓主:

尋晚又encore, 真係炆半粒鐘,再焗15分鐘,酥軟到不得了。
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花旗太太生活在花旗國,留意時差,你問我未必即時答到。


禁止訪問

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發表於 18-11-21 00:09 |顯示全部帖子
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禁止訪問

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發表於 18-11-23 08:21 |顯示全部帖子
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