日本餐飲業推新指引 顧客不通知取消訂枱或需付費

大力大力
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日本餐飲業推出新指引,若果顧客訂枱後在沒有通知的情況下不出現,餐廳有權向他們收費。

日本製作壽司講求食材新鮮,但多新鮮也好,沒有人光顧就白白浪費食材。 負責人表示:「昨天兩位客人不能來,令人有點困擾。每早特意為客人進貨,但他們不來,對壽司店來說很困擾,太浪費食材了。」 東京這間壽司店平均每周有一宗「放飛機」個案,即是顧客不通知取消訂枱,日本餐飲業每年更因此損失超過二千億日圓。

業界推出新指引,列明餐廳有權向這類顧客收費,費用是他們預訂菜式的全額價錢,以及訂枱客人人均消費約一半。

有日本民眾稱:「這關乎責任感,我覺得指引合理。」

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I9528
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應該要似訂酒店咁,訂下取消條約,要落訂金

因為,而家唔自律嘅人,實在太多
raven
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仲有浪費食物都應該收費!!!
crystal媽咪
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大力大力 發表於 18-11-4 09:28
日本餐飲業推出新指引,若果顧客訂枱後在沒有通知的情況下不出現,餐廳有權向他們收費。

日本製作壽司講 ...

一早應該要,太多人不負責任無通知
點評
Poyau    發表於 18-11-4 12:45
冬瓜籽
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預訂時先付款會唔會好d,因為放飛機後罰錢,都會浪費食物。
tester5
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回覆 大力大力 的帖子

日人一向講信用,訂左枱,點可以唔去?只是現在太多不負責任的客人。而壽司材料講究新鮮食材,客人不出席就直接令店方有損失,是應該收取全額費用的。
TATEYAMA
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就係太多自私鬼!
yamaneko
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加埋浪費食物的收費就更好了!
sf013hk
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咦!唔知執死雞有冇得平 D?
sunnymama2
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都合理的。
Poyau
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合理
YY1101
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合理
milktealai
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合理吖
TMC3012
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要啦, 因為㩒個制就訂到枱, 但唔去就唔通知, 人地都要做生意架
sauNG
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最好訂枱時都用信用卡做擔保,如果no show就直接扣錢,可在預訂時由店家指定人頭錢再X人數
vet
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香港有D餐廳都要用credit card 留位,no show要收$
kitbebe
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應該
happyty
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贊成
Fishbbmama
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直情預訂時就要比deposit啦, no show 就沒收小費
hwsamo
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贊成
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