烹飪搵食 今日: 2 | 主題: 138980

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發表於 18-11-15 17:36 |只看該作者 |正序瀏覽 |打印

新機今個星期六先到, 已急不及待好想睇下人地點用, 有咩食譜, 但FB好似未有谷.....

。請問呢度有同道中人嗎?

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2023年兔年勳章

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發表於 19-11-15 14:29 |只看該作者

Huen1112 發表於 19-10-8 12:07
留意, 原廠嘅烤盤同網架都好容易生锈。烤盤係鐵鍍上陶瓷層, 網架係鐵電鍍鎳的假不銹鋼網架。 ...

網架早已生銹，現在用烤盤都先放張牛油紙

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發表於 19-10-8 12:07 |只看該作者

留意, 原廠嘅烤盤同網架都好容易生锈。烤盤係鐵鍍上陶瓷層, 網架係鐵電鍍鎳的假不銹鋼網架。

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發表於 19-10-8 11:58 |只看該作者

回覆 Anne_anne 的帖子

一定要過瀘水或蒸餾水

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發表於 19-10-8 11:57 |只看該作者

回覆 cheungting1024 的帖子

要, 而且要預幾多下

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Anne_anne

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發表於 19-8-13 17:11 |只看該作者

請問各位用家, P仔可唔可以直接用從水喉取的自來水注入儲水箱? 還是一定要買蒸溜水注入呢? THX!

7w6d ..... bb 1.52cm, 12w5d ..... bb 6.68cm
29w6d ..... bb 3.6lbs (大碼B)
36w6d ..... bb 7 lbs (中大碼B)

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cheungting1024

男爵府

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畀面勳章環保接龍勳章

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發表於 19-7-1 17:14 |只看該作者

請問擺放機需要預留空間嗎？

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發表於 19-2-22 10:19 |只看該作者

Yogapiano 發表於 19-2-6 23:31
想問這部 NU-SC300b 蒸氣焗爐是完全沒有微波嗎？我非常抗拒微波爐。

沒有微波

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Yogapiano

別墅

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發表於 19-2-6 23:31 |只看該作者

想問這部 NU-SC300b 蒸氣焗爐是完全沒有微波嗎？我非常抗拒微波爐。

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發表於 19-2-3 09:40 |只看該作者

ixx 發表於 19-1-28 21:00
爐的蒸氣有積水嗎？蒸汽又係向上噴很大蒸汽嗎？

本帖最後由 Strawberrys 於 19-2-11 02:32 編輯

有積水盆收集水。
蒸汽在機身後向上斜前噴，不算大蒸氣。

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Lavonne

大宅

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發表於 19-1-31 15:45 |只看該作者

Huen1112 發表於 18-11-20 10:31
回覆 HHCC 的帖子

我見之前消委會報告話佢標示嘅內籠空間同實際可用空間都好大出入, 因為佢發熱管是外露嘅 ...

請問300B 是不是可以上蒸下焗？

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ixx

民房

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發表於 19-1-28 21:00 |只看該作者

爐的蒸氣有積水嗎？蒸汽又係向上噴很大蒸汽嗎？

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發表於 19-1-27 19:51 |只看該作者

今晚雙爐出動，不用排隊等入爐才有得開飯啦！

1) 蒸焗爐 - 健康炸薯角，放上及下兩層才足夠
2) 焗爐 - 韓式醬燒豬肋排

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發表於 19-1-26 14:17 |只看該作者

剛出爐蒸籮蔔糕！

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發表於 19-1-20 23:18 |只看該作者

Sing_mo 發表於 19-1-20 21:14
謝回覆,長知識了

更正：原氣蒸9-10分鐘才是啊！

我參照隨機食譜P.56-57蜆肉蒸蛋，如用急凍無殼蜆肉，完全解凍乾水後可加入蛋液中放入蒸。

下次我會試試用瑤柱絲蒸蛋。

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Sing_mo

大宅

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發表於 19-1-20 21:14 |只看該作者

Strawberrys 發表於 19-1-20 18:41
淨蒸蛋就用原氣蒸19分鐘，兩隻蛋+40度水溫180g+少鹽或蒸好後加生抽，攪拌均勻後過濾，蒸好後我會放爈內， ...

謝回覆,長知識了

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發表於 19-1-20 18:41 |只看該作者

Sing_mo 發表於 19-1-19 21:26
請教點用蒸焗爐蒸蛋

本帖最後由 Strawberrys 於 19-1-20 23:13 編輯

淨蒸蛋就用原氣蒸9-10分鐘，兩隻蛋+40度水溫180g+少鹽或蒸好後加生抽，攪拌均勻後過濾，蒸好後我會放爈內，等開飯才取出。

#試過有蓋上微波爐保鮮紙及無蓋，兩次分別不大，蛋表面平滑，最後決定以後可以不用。

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Sing_mo

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發表於 19-1-19 21:26 |只看該作者

Strawberrys 發表於 18-12-20 02:57
我在Panashop年度激減期間買$4,9xx，部機23/11送到家，26/11正式開爐。

暫時整過：1）蜆肉蒸滑蛋；2）蒸魚 ...

請教點用蒸焗爐蒸蛋

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發表於 19-1-18 17:13 |只看該作者

我試過跟佢食譜整蒜蓉開邊蝦,, 賣相同味道都好得!

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